Joan Rubió Xarel.lo Ancestral 2022
£23.88 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Pellicular maceration i 10 dagar före spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrad i 14 månader på flaska innan den degorgeras.
Beskrivning
Joan Rubió Xarel.lo Ancestral produceras i Penedès-regionen i Katalonien, Spanien, med traditionella tekniker som involverar en mycket gammal procedur för att förbereda vinet.
Vinet kännetecknas av sin mousserande och torra, vita färg, som beror på användningen av druvan Xarel.lo, en druvsort som hör hemma i regionen. Det produceras av vingården Joan Rubió, som har en lång historia med över 200 år av vinframställning, och dess viner är verkliga juveler i katalansk oenologi.
Utarbetande
Joan Rubió Xarel.lo Ancestral framställs med en biodynamisk teknik som omfattar allt från odling och skörd av druvorna till buteljering i kyla, särskilt jäsningen av druvorna så att vinet behåller sin naturliga smak och arom.
Därefter får det jäsa i flaskan i cirka 14 månader, vilket ger det en bubblig naturlig närvaro och en komplex och delikat smak.
Smak
Detta vin har en komplex och delikat fruktsmak som utmärker sig genom sin livliga och uppfriskande syra, vilket ger en salt och ihållande touch. Även om det är mousserande är bubblorna nästan omärkliga, och det avslutas med en behaglig och frisk passage.
Ett vin med uppfriskande syra
Joan Rubió Xarel.lo Ancestral-vinet med sin blommiga och vita fruktarom passar perfekt till skaldjursrätter som fisk eller skaldjur. Det kan också vara ett bra val att dricka som aperitif eller att njuta av när som helst på dagen på grund av dess låga alkoholhalt.
Detta är ett exceptionellt vin som inte får saknas i din samling, utmärkt att njuta av vid de speciella tillfällena med vänner och familj.
Vågar du upptäcka dess intensiva och komplexa smaker, vad väntar du på, beställ nu och smaka ett av de bästa vinerna på marknaden!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.70Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.70 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.34 | £9.67 (-£9.67) |
| 7-12 | £23.12 | £11.56 (-£11.56) |
| 13-18 | £29.65 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.24 | £19.12 (-£19.12) |
| 25-30 | £48.81 | £24.41 (-£24.41) |
| 31-36 | £57.15 | £28.57 (-£28.57) |
| 37-42 | £70.47 | £35.24 (-£35.24) |
| 43-48 | £75.28 | £37.64 (-£37.64) |
| 49-54 | £82.93 | £41.47 (-£41.47) |
| 55-60 | £98.83 | £49.42 (-£49.42) |
| VAT inkluderat | ||
