Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut
835.72 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Françoise Bedel Fils
Champagne
Tillgänglig om 4 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Baserat på 75 Pinot Meunier, 15 Chardonnay och 5 Pinot Noir (30-60 år gamla vinstockar, huvudsakligen plockade 2011) är NV Origin'elle Extra-Brut en ganska bra representant för båda planteringarna på de biodynamiskt odlade 8,4 hektar; dessa vingårdar ligger i den västra delen av Marne-dalen. Vinet är gjort i Françoise Bedels och hennes son Vincents speciella stil, vars viner lagras på jästfällningen i nästan ett år (i det här fallet i emaljerade tankar). Halmgul i färgen och klar och aromatisk i den intensiva och ganska rika näsan, är detta en fyllig och rund, men ändå delikat och silkeslen texturerad sprudlande. Den har en lång och aromatisk avslutning. Även om vinet till en början verkar vara rikt och fett är det i själva verket fylligt men rent och finessfyllt. Avslutningen är klar och fräsch och avslöjar ett fint mineralgrepp. Detta är en utmärkt champagne som aperitif, men även till mat. Mitt prov har lotnummer OX110415 och disgorgerades i april 2015.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagring minst 7 år på flaska innan degorgering.
Beskrivning
Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut är vingårdens flaggskepp och representerar det rena uttrycket av Pinot Meunier, som ger rundhet och friskhet. Denna champagne kännetecknas av sitt ursprung från Vallée de la Marne och är ett verkligt exempel på traditionen och expertisen i Françoise Bedel-huset.
Vinframställning
Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut framställs av druvor från vingårdar som är mellan 30 och 60 år gamla. Dessa vingårdar ligger i terroirer som består av lera, silt och märgel på en kalkstensbas.
Vinet är en blandning där Pinot Meunier dominerar med 85%, följt av 10% Pinot Noir och 5% Chardonnay.
Musten jäser med inhemsk j äst i emaljerade tankar (95%) och i ekfat (5%) och genomgår sedan delvis malolaktisk jäsning. Slutligen vilar vinet med sin jästfällning i flaskan i 3 år, där den andra jäsningen äger rum (moussebildning). Den slutliga doseringen på mindre än 2,45 g/l, vilket klassificerar det som en Extra Brut, är en blandning där Pinot Meunier dominerar med 85%, följt av andra sorter som utgör de återstående 15%.
Smak
Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut har en intensivt jäst doft med toner av moget äpple, oxiderad citrus, krita, mineraler och subtila inslag av nötter. I gommen är den medelfyllig till lätt, med en frisk och exakt syra.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,890.42 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,890.42 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.51 SEK | 120.75 SEK (-120.75 SEK) |
| 7-12 | 292.16 SEK | 146.08 SEK (-146.08 SEK) |
| 13-18 | 346.36 SEK | 173.18 SEK (-173.18 SEK) |
| 19-24 | 524.25 SEK | 262.12 SEK (-262.12 SEK) |
| 25-30 | 626.74 SEK | 313.37 SEK (-313.37 SEK) |
| 31-36 | 669.15 SEK | 334.58 SEK (-334.58 SEK) |
| 37-42 | 907.13 SEK | 453.56 SEK (-453.56 SEK) |
| 43-48 | 961.32 SEK | 480.66 SEK (-480.66 SEK) |
| 49-54 | 1,003.73 SEK | 501.86 SEK (-501.86 SEK) |
| 55-60 | 1,089.73 SEK | 544.86 SEK (-544.86 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut
669.35 SEK
636.16 SEK/ud (-5%)
Françoise Bedel Fils
Champagne
Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Brut
1,007.66 SEK
957.56 SEK/ud (-5%)
Françoise Bedel Fils
Champagne
