50% rabatt över ordrar för 460.21₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 460.21₣
1-6	20.71₣	10.35₣ (-10.35₣)
7-12	24.76₣	12.38₣ (-12.38₣)
13-18	31.75₣	15.88₣ (-15.88₣)
19-24	40.96₣	20.48₣ (-20.48₣)
25-30	52.28₣	26.14₣ (-26.14₣)
31-36	61.21₣	30.60₣ (-30.60₣)
37-42	75.47₣	37.74₣ (-37.74₣)
43-48	80.63₣	40.31₣ (-40.31₣)
49-54	88.82₣	44.41₣ (-44.41₣)
55-60	105.85₣	52.92₣ (-52.92₣)
VAT inkluderat

Danjou Banessy Les Mirandes 2020

Name: Danjou Banessy Les Mirandes 2020
Brand: Vintillverkare Danjou Banessy
Price: 35.72 CHF
Availability: InStock

35.72₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

34.07₣/ud (-5%)

Danjou Banessy
VDP des Côtes Catalanes

Andra vintages: 2019

Tillgänglig om 4 dagar

Köp

35.72₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

34.07₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

12.5%

Druvor

Syrah

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemsk jäst, hela klasar och 28 dagars maceration. Lagring i 2 år på franska ekfat. Buteljeras oklart och ofiltrerat.

Beskrivning

Danjou Banessy Les Mirandes är en lysande raritet i Roussillon-landskapet. Från Espira de l'Agly har bröderna Benoît och Sébastien förvandlat arvet från sin farfar - producent av söta oxidativa viner - till en radikalt ren vision: torra, biodynamiska viner utan smink. Les Mirandes är sprunget ur denna filosofi. Syrah, som odlas i en enda parcell på vulkanisk jord och mörk basalt, fångar spänningen mellan Medelhavsklimatet och Pyrenéernas friskhet. Vingården arbetar uteslutande med inhemska jästar och minimalt interventionistiska metoder och låter jorden tala utan filter.

Vinframställning

Danjou Banessy Les Mirandes är tillverkat av Syrah som är helt avskalad och jäst spontant, utan tillsats av oenologiska produkter. Macerationen, lång och långsam (cirka 28 till 30 dagar), utförs med försiktigt extraktionsarbete och söker struktur utan Dureza. Vinet lagras sedan i 24 till 36 månader på begagnade franska ekfat, vilket möjliggör avrundning utan användning av nytt trä. Det buteljeras med minimal inblandning, ofta utan finning eller filtrering.

Smak

Danjou Banessy Les Mirandes är en Syrah som inte skriker, utan viskar med mineralisk precision. På näsan avslöjar det svarta körsbär, violer och en lätt kryddig bakgrund. Frukten är ren, inte övermogen, och omsluts av en subtil struktur med en nästan vulkanisk saltspänning. Texturen är eterisk, nästan luftig, och även om dess åldrande antyder densitet, är det som råder en överraskande friskhet. I gommen flödar det med livlig syra, fina tanniner och en uthållighet som inte överväldigar utan fascinerar. Les Mirandes är ett vin för dem som söker renhet och sanning i glaset, en Syrah från Medelhavet med en atletisk själ och mineralisk nerv.

50% rabatt över ordrar för 460.21₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 460.21₣
1-6	20.71₣	10.35₣ (-10.35₣)
7-12	24.76₣	12.38₣ (-12.38₣)
13-18	31.75₣	15.88₣ (-15.88₣)
19-24	40.96₣	20.48₣ (-20.48₣)
25-30	52.28₣	26.14₣ (-26.14₣)
31-36	61.21₣	30.60₣ (-30.60₣)
37-42	75.47₣	37.74₣ (-37.74₣)
43-48	80.63₣	40.31₣ (-40.31₣)
49-54	88.82₣	44.41₣ (-44.41₣)
55-60	105.85₣	52.92₣ (-52.92₣)
VAT inkluderat