Contino Viña del Olivo 2021
76.68₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 15/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Viña del Olivo kommer från en av de få icke-alluviala tomterna på fastigheten, eftersom den har ler- och kalkstensjord, en ren söderläge med vinstockar planterade 1980 som producerar djupa viner med mycket god åldringspotential. Vinet jästes i ekfat och mognade på ekfat i 14 månader följt av ytterligare två månader i ekfat. Det är 80 Tempranillo, 15 Graciano och 5 Mazuelo med 13,85 alkohol, ett pH på 3,57 och 5,3 gram syra. Det överraskade mig med sin finess och elegans, en stor förändring. Det finns ingen känsla av ek, och det är friskt, djupt och blommigt, med koncentrerad bärfrukt, en touch av bacon (men allt mycket subtilt), en livlig smak (Graciano och året ) och mycket fina tanniner. Det är fortfarande en bebis men har en fantastisk balans och mycket fina tanniner. Jag gillade redan 2020, men det här är ett steg ovanför. Möjligen den finaste Olivo hittills 15 333 flaskor och några större format producerade. Det buteljerades i juli 2023.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Malolaktisk jäsning och lagring i 16 månader på franska, amerikanska och ungerska ekfat.
Beskrivning
I hjärtat av Rioja Alavesa har vingården Contino, som ingår i den prestigefyllda CVNE-gruppen, i årtionden gjort viner som fångar essensen av deras terroir. Contino grundades 1973 och är känt för att vara det första slottet i regionen och för att förena tradition och modernitet i varje årgång. Ett av de ikoniska vinerna är Viña del Olivo, ett rött vin som representerar höjdpunkten i Continos vinmakarhantverk.
Viña del Olivo består av 80% Tempranillo, 15% Graciano och 5% Mazuelo, en blandning som ger struktur, friskhet och lång livslängd. Vingårdarna, som planterades 1980, ligger på en tomt med kalkhaltig lera, en av de få icke-alluviala tomterna på gården, med en lutning på 5-7% och vetter mot söder. Denna terroir och den organiska gödslingen, tillsammans med avsaknaden av herbicider, ger ett vin med en mineralisk karaktär och stor lagringspotential.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Viña del Olivo börjar med det manuella urvalet av de bästa klasarna, som jäses i franska ekfat vid 28-30 °C i 10 dagar, följt av ytterligare 10 dagars maceration. Malolaktisk jäsning sker i fat och lagringen varar i 14 månader i fransk (80%) och amerikansk (20%) ek, följt av 2 månader i träfat före buteljering.
Smak
Viña del Olivo överraskar med en frisk och djup karaktär, enastående för sin fina elegans och balans. På näsan avslöjar den en komplexitet av aromer där anteckningar av mogen röd frukt, kryddor och en subtil touch av mineraler sammanflätas. På gommen är det ett omslutande vin med runda, silkeslena tanniner och en lång, kvardröjande finish.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.79₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.28₣ | 10.64₣ (-10.64₣) |
| 7-12 | 25.44₣ | 12.72₣ (-12.72₣) |
| 13-18 | 32.62₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.08₣ | 21.04₣ (-21.04₣) |
| 25-30 | 53.71₣ | 26.85₣ (-26.85₣) |
| 31-36 | 62.88₣ | 31.44₣ (-31.44₣) |
| 37-42 | 77.54₣ | 38.77₣ (-38.77₣) |
| 43-48 | 82.83₣ | 41.42₣ (-41.42₣) |
| 49-54 | 91.25₣ | 45.62₣ (-45.62₣) |
| 55-60 | 108.74₣ | 54.37₣ (-54.37₣) |
| VAT inkluderat | ||
