Clandestina Orange Censurat 2022
354.68 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodega Clandestina
Vino de España
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 02/05/2024
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och maceration av skalen under 1 månad i rostfria ståltankar. Lagras i 5 månader i amforor. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Clandestina Orange Censurat är ett vin som produceras på Bodegas Clandestinas vingård av den unge vinmakaren Ferrán Lacruz. Denna vingård ligger på en 8 hektar stor tomt som planterats med lokala druvor i en liten by i vinregionen Penedés som heter Sant Martí Sarroca.
Vintillverkning
Orange Censurat-vinet görs genom användning av Cariñena Blanca-druvor, som efter skörd pressas i rostfria ståltankar och sedan jäser med tillsats av inhemska jästsvampar.
Denna process pågår under två veckor, vilket säkerställer att frukten alltid är i kontakt med skalen.
Under denna period utförs manuella rörelser en eller två gånger om dagen, efter det att jäsningen har avslutats. Vinet överförs till 160-liters leramforor där det lagras i 5 månader och sedan buteljeras utan fining, filtrering eller tillsats av svavel.
Smaka på
Vinet Clandestina Orange Censurat kännetecknas av att vara starkt, torrt och med lätta blommiga inslag, vilket definierar det som ett harmoniskt vin. Det har en delikat rundhet på grund av den använda frukten, där druvmusten bestämmer de fruktiga, kryddiga, lakrits- och citrussmakerna och aromerna, vilket ger det den unika touch som kännetecknar det.
Vinet har aromer av råa röda frukter med rökiga toner, så det har en bitter komponent som dominerar dess bouquet.
Ett kryddigt vin med inslag av citrusfrukter.
Det är ett vin som rynkar lite i munnen på grund av kombinationen av torra och kryddiga tanniner som ger det sin karakteristiska smak mellan kryddig, citrus och salt. Det är perfekt för att ackompanjera asiatiska rätter eller rätter som innehåller fisk.
Om du vill njuta av en speciell, stark och utsökt produkt får du inte missa detta vin.
Vilken typ av viner brukar du smaka? Berätta om dina erfarenheter av att smaka denna typ av vin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,882.69 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,882.69 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.19 SEK | 120.60 SEK (-120.60 SEK) |
| 7-12 | 291.78 SEK | 145.89 SEK (-145.89 SEK) |
| 13-18 | 345.90 SEK | 172.95 SEK (-172.95 SEK) |
| 19-24 | 523.56 SEK | 261.78 SEK (-261.78 SEK) |
| 25-30 | 625.92 SEK | 312.96 SEK (-312.96 SEK) |
| 31-36 | 668.27 SEK | 334.14 SEK (-334.14 SEK) |
| 37-42 | 905.93 SEK | 452.97 SEK (-452.97 SEK) |
| 43-48 | 960.05 SEK | 480.03 SEK (-480.03 SEK) |
| 49-54 | 1,002.41 SEK | 501.20 SEK (-501.20 SEK) |
| 55-60 | 1,088.30 SEK | 544.15 SEK (-544.15 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
