Clandestina Orange Censurat 2022
28,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodega Clandestina
Vino de España
5 para envío inmediato. Más, disponibles el 02/05/2024
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración de pieles durante 1 mes en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 5 meses en ánforas. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Clandestina Orange Censurat es un vino producido en las Bodegas Clandestinas por el joven enólogo Ferrán Lacruz. Esta bodega está ubicada en un terreno de una longitud de 8 hectáreas, plantadas con uvas locales en un pequeño pueblo de la región vinícola del Penedés llamado Sant Martí Sarroca.
Elaboración
El vino Orange Censurat está elaborado a partir de la utilización de la uva Cariñena Blanca, que, tras su vendimia, se prensan en depósitos de acero inoxidable que luego fermentan con la adición de levaduras autóctonas.
Este proceso se lleva a cabo durante dos semanas, procurando que la fruta esté siempre en contacto con los hollejos.
En este periodo de tiempo se realizan movimientos manuales una o dos veces al día, después de finalizar la fermentación. El vino es trasvasado a ánforas de arcilla de 160 litros donde es envejecido durante 5 meses, para luego ser embotellado sin clarificar, filtrar o adicionar azufre.
Sabor
El vino Clandestina Orange Censurat se caracteriza por ser fuerte, seco y con leves toques florales, definiéndose como un vino armonioso. Posee una delicada redondez por la fruta utilizada, donde el mosto de la uva determina los sabores y aromas frutales, de especias, regaliz y cítricos, dándole el toque inigualable que lo caracteriza.
El vino posee aromas a frutos rojos crudos con tonalidades ahumadas, por lo que tiene un componente amargo que domina su bouquet.
Un vino picante con toques cítricos
Es un vino que frunce un poco la boca por la combinación de taninos secos y especiados que le dan su característico sabor entre picante, cítrico y salado. Es perfecto para el acompañamiento de platos asiáticos o que incluyan pescados.
Si se quiere disfrutar de un producto especial, fuerte y exquisito, no debes dejar de probar este vino.
¿Qué tipo de vinos sueles degustar? Cuéntanos tus experiencias en la cata de este tipo de vinos.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
