Château Pape Clément 2023
111.63€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Château Pape Clément
Pessac Léognan
Tillgänglig om 4 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Pape Clément framkallar aromer av mörka vilda bär, kryddor, lakrits och mullbär, följt av en medelstor till fyllig, rund och riklig gom med strukturerande tanniner och en fast, koncentrerad mittpalett som övergår i en lång, fruktig finish. Mindre ekigt än tidigare år, detta är ett mer modernt uttryck för denna fantastiska terroir. Det är en blandning av 50 Merlot, 45 Cabernet Sauvignon, 3 Cabernet Franc och 2 Petit Verdot.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i 30-70 hl foudrar och maceration av skalen i 30-40 dagar. Malolaktisk jäsning och lagring i 18 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Château Pape Clément är ett av de namn som förklarar varför Pessac Léognan intar en unik plats inom Bordeaux. Dess historia, som är knuten till århundraden av tradition och en extremt noggrann modern vision, utgår från en mycket tydlig idé: att framställa ett franskt rött vin som inte döljer sitt ursprung, utan som med all sin nobless uttrycker djupet i Graves grusmarker. Här ger jordmånen av grus, lera, sand och kalksten, tillsammans med ett milt atlantiskt klimat, upphov till ett vin med en seriös, raffinerad och djupt jordnära karaktär. Blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och en liten andel Cabernet Franc förstärker denna klassiska identitet, där struktur, silkeslenhet och friskhet samverkar på ett naturligt sätt.
Tillverkning
Tillverkningen av Château Pape Clément Rouge präglas av en nästan hantverksmässig precision. Urvalet börjar i vingården och fortsätter i vinkällaren med manuell avstjälkning, bär för bär, och en andra sorteringsbord. Druvorna rinner genom tyngdkraften ner i träfat på 30 till 70 hektoliter, där en kall maceration före jäsning sker vid 8 °C. Omrörningen sker manuellt och macerationen pågår i 30–40 dagar för att extrahera djup, textur och aromatisk definition. Efter avtappningen leds vinet genom tyngdkraft till franska ekfat, där den malolaktiska jäsningen sker. Lagringen pågår i 18 månader på fat, vilket förfinar vinet utan att ta bort dess identitet.
Smak
I munnen visar Château Pape Clément all den klass som kännetecknar ett stort Bordeaux-vin. Doften kombinerar mogen svart frukt, cassis och plommon med inslag av tobak, fint läder, cederträ, söta kryddor och en delikat rökig ton. Intrycket är silkeslent, fylligt och omslutande, men alltid med behärskning. Tanninerna är fina, täta och polerade och bär upp en djup struktur som aldrig blir tung. Här råder elegans framför överdrift, harmoni framför rå kraft. Eftersmaken är lång, raffinerad och ihållande, med inslag av varm grus, ädla rostade toner och en rökig profil som med absolut distinktion bekräftar vinets ursprung.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Château Pape Clément Blanc 2023
171.94€
163.49€/ud (-5%)
Château Pape Clément
Pessac Léognan