Château Ausone 2021
1,005.46€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Ausone var frukten av en utmanande växtsäsong, egendomens andra år i ekologisk konvertering sammanföll med anmärkningsvärt sjukdomstryck, men den resulterande blandningen av 65 Cabernet Franc och 35 Merlot (med en aning mer Cabernet Franc än normalt) var ett av de mest förföriska vinerna i en primeur-kampanjen, dess exotiska parfym och kristallina renhet framkallade de stora Ausone-årgångarna från förr och erbjuder en osminkad representation av denna fantastiska kalkstensterroir. I flaskan är 2021 fortfarande ett utmärkt vin, men åtminstone från början har dess élevage (i 90 nya ekfat, främst från Demptos och Taransaud, med fyra upphängningar) tagit ledningen och blandar aromer av vanilj, kryddor och rostat bröd med diskreta toner av mintiga mörka bär, körsbär, kronblad och blyertspån. I gommen är det medelstort till fylligt, skiktat och köttigt, med en riklig och omslutande fruktkärna som behåller sin energi och renhet men som ger vika för en finish som präglas av något bestämda fat-tanniner. Med tanke på vinets och terroirens inneboende kvalitet är jag säker på att tiden kommer att vara snäll mot det, men jag är inte helt säker på att det någonsin kommer att förverkliga den magiska potential som det visade i april 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrad på franska ekfat.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
