Cantalapiedra Arenisca 2023
17.17₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det röda vinet Arenisca 2023, som nu ingår i familjeprojektet, framställdes huvudsakligen av Tinta de Toro – den lokala klonen av Tempranillo – samt cirka fem andra röda och vita druvsorter från olika odlingslotter i byarna Villabuena del Puente och Toro på sandstensjordar (arenisca är det spanska ordet för sandsten). De avstjälkade men okrossade druvorna jästes i öppna kar i 12 dagar med inhemska jäststammar och utan temperaturreglering. Vinet lagrades i franska ekfat på 500 och 600 liter i 12 månader. Manuel Cantalapiedra tycker att årgången 2023 är bättre för röda viner än för vita; efter värmeböljan kom regn, vilket bromsade upp processen och gav vinerna en finare struktur. Alkoholhalten ligger på 14,5, med ett pH-värde på 3,65 och en syrahalt på 4,95 gram. Trots den relativt låga syran har vinet friskhet och balans. Det har Toro-tanninerna, som ger vinet struktur och kraft. Cirka 25 000 flaskor producerades. Det buteljerades i juni 2026. Vinet säljs utan ursprungsbeteckning.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jäststammar och 20 % druvskal. Lagring i 11 månader på franska ekfat om 225, 300 och 500 liter. Buteljerad utan klarning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.69₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.69₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.64₣ (-10.64₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.72₣ (-12.72₣) |
| 13-18 | 32.62₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.07₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.70₣ | 26.85₣ (-26.85₣) |
| 31-36 | 62.87₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.52₣ | 38.76₣ (-38.76₣) |
| 43-48 | 82.82₣ | 41.41₣ (-41.41₣) |
| 49-54 | 91.23₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.72₣ | 54.36₣ (-54.36₣) |
| VAT inkluderat | ||
