Aalto 2023
41.32₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på 50 % nya franska ekfat och 50 % begagnade franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Vinet Aalto, som skapades av Mariano García Fernández, grundare av Aalto Bodegas y Viñedos 1999, är en symbol för modernitet och excellens i Ribera del Duero. Detta vin, som huvudsakligen framställs av druvsorten Tempranillo, kommer från vingårdar som är mellan 15 och 80 år gamla och som ligger i nio byar i Ribera del Duero. Jordmånens mångfald, som omfattar kalkstenslera, järnlera, sand, sandsten, glaciärsten, silt och alluvial, ger vinet en unik komplexitet.
Vinframställning
Aaltos vinframställning kännetecknas av helt manuellt arbete i vingården, med fokus på att bibehålla låga avkastningar. Skörden sker för hand och druvorna transporteras i små lådor till vineriet, där de noggrant väljs ut och avstjälkas före jäsningen. Jäsningen sker i fat av rostfritt stål, cement eller ek, i olika omgångar, för att säkerställa en skonsam extraktion av frukten utan hårda eller bittra tanniner. Vinet överförs sedan genom gravitation till franska (85%) och amerikanska (15%) ekfat, där det lagras i 18 månader. Under de senaste årgångarna har Mariano minskat både mängden ny ek som används och fatlagringstiden för att få fram mer friskhet och renhet i vinet.
Smak
Aalto Ribera del Duero är ett vin med stor volym, vilket återspeglar Marianos förmåga att fånga både kraften och elegansen hos Tempranillo, en druvsort som tenderar att bli rustik i det varma klimatet i denna region. Vinet kännetecknas av sin struktur och kraft i kombination med en exceptionell renhet i frukten. Dessa egenskaper har gjort det till ett riktmärke för den moderna stilen i Ribera del Duero och fått höga poäng från kända kritiker som James Suckling och Wine Advocate.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 468.94₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 468.94₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.10₣ | 10.55₣ (-10.55₣) |
| 7-12 | 25.23₣ | 12.61₣ (-12.61₣) |
| 13-18 | 32.36₣ | 16.18₣ (-16.18₣) |
| 19-24 | 41.74₣ | 20.87₣ (-20.87₣) |
| 25-30 | 53.27₣ | 26.64₣ (-26.64₣) |
| 31-36 | 62.37₣ | 31.18₣ (-31.18₣) |
| 37-42 | 76.91₣ | 38.45₣ (-38.45₣) |
| 43-48 | 82.16₣ | 41.08₣ (-41.08₣) |
| 49-54 | 90.51₣ | 45.25₣ (-45.25₣) |
| 55-60 | 107.86₣ | 53.93₣ (-53.93₣) |
| VAT inkluderat | ||
