4 Kilos Llampuga Vinicola 2024
213.52 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
11.5%
Beskrivning
4 Kilos Llampuga Vinicola föddes som en hyllning till övergångsögonblicken: när sommaren drar sig tillbaka och havet återvänder llampuga, den fisk som bara dyker upp på Mallorca under några veckor. I denna flyktiga och lysande anda bestämde sig Francesc Grimalt och Sergi Caballero för att skapa ett vitt vin som inte beter sig som ett vitt vin. De tillverkade det av 50% Malvasía och 50% Prensal Blanc, inhemska sorter som talar med en öländsk röst, utan prydnader. De var inte blyga: de gav vinet struktur, textur och ett aromatiskt djup som mer påminner om en ljusröd eller en vit med skal än en traditionell vit.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och behandlas med minimal intervention. 4 Kilos Llampuga Vinicola har en djupt gyllene färg och fina tanniner, vilket tyder på en viss grad av maceration med skalen. Vinet jäses i rostfria ståltankar med inhemsk jäst, utan fatlagring eller aggressiv filtrering, och tappas på flaska i april. Resultatet är ett ärligt, direkt vin, utan smink, som förmedlar mineraliteten i den mallorkinska jorden och saltet från Medelhavet.
Smak
På näsan utvecklas 4 Kilos Llampuga Vinicola långsamt: mogen gyllene frukt (persika, aprikos, gult äpple), torra örttoner och en jordig, salt, nästan varm stenliknande bakgrund. Det finns inget blommigt överflöd; istället finns det återhållsamhet, spänning. Gommen är fyllig men exakt: silkeslen struktur, skarp syra och en lätt bitter avslutning som påminner om grapefruktskal och grön mandel. Fina tanniner är märkbara och ger kropp och längd. Det är inte ett njutningsfullt vin, utan ett vin med karaktär: seriöst, torrt, uthålligt och djupt gastronomiskt. Perfekt till blå fiskrätter, risrätter med skaldjur eller rätter med aromatiska örter. Ett vitt vin som går på gränsen till apelsin, med själen från en ö och havets kallelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,519.67 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,519.67 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 248.39 SEK | 124.19 SEK (-124.19 SEK) |
| 7-12 | 296.96 SEK | 148.48 SEK (-148.48 SEK) |
| 13-18 | 380.86 SEK | 190.43 SEK (-190.43 SEK) |
| 19-24 | 491.25 SEK | 245.63 SEK (-245.63 SEK) |
| 25-30 | 627.03 SEK | 313.52 SEK (-313.52 SEK) |
| 31-36 | 734.12 SEK | 367.06 SEK (-367.06 SEK) |
| 37-42 | 905.23 SEK | 452.61 SEK (-452.61 SEK) |
| 43-48 | 967.05 SEK | 483.52 SEK (-483.52 SEK) |
| 49-54 | 1,065.30 SEK | 532.65 SEK (-532.65 SEK) |
| 55-60 | 1,269.52 SEK | 634.76 SEK (-634.76 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
