Antoine Jobard Meursault 1er Cru Charmes 2017
116,72₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Antoine Jobard
Meursault 1er Cru
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2017 Meursault 1er Cru Charmes war im Fass schwer zu lesen, aber er hat sich schön entwickelt und zeigte sich in der Tat sehr gut in der Flasche. Er vermischt Aromen von gelben Früchten, Orangenöl und klarem Honig mit einem Hauch von Haferflocken und getrockneten weißen Blumen. Der Wein ist mittel bis vollmundig, tief und konzentriert, mit einem blockigeren, muskulöseren Profil als der sanfte Genevrières, gebaut um rassige Säuren und kreidehaltigen strukturierenden Trockenextrakt. Dies ist ein großer Charmes in der Entstehung, obwohl er Geduld erfordert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
24 Monate in französischen Eichenfässern (20% neu) gereift. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Antoine Jobard Meursault 1er Cru Charmes ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Terroirs von Meursault in der französischen Region Burgund einfängt. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert und stammt von Rebstöcken, die 1963, 2007 und 2014 auf Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt wurden. Mit einer Anbaufläche von 0,25 Hektar ist die Produktion begrenzt, was eine hohe Qualität in jeder Flasche garantiert.
Weinherstellung
Bei der Weinbereitung des Antoine Jobard Meursault 1er Cru Charmes werden die Trauben schonend mit einer pneumatischen Presse gepresst, was eine sanfte Extraktion des Mostes mit wenig oder gar keinem Absetzen (Dekantieren) ermöglicht. Die primäre und malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern, von denen nur 20% neu sind, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Einfluss des Holzes und der Reinheit des Weines zu erhalten. Während des 20- bis 23-monatigen Ausbaus in 4 bis 5 Jahre alten Fässern wird keine Batonnage (Umrühren des Hefesatzes) durchgeführt, was eine natürliche und respektvolle Entwicklung der Aromen und Geschmacksstoffe ermöglicht.
Probieren Sie
Im Geschmack zeichnet sich der Antoine Jobard Meursault 1er Cru Charmes durch seine Komplexität und Tiefe aus. Im Glas entfaltet er Aromen von frisch gebackenem Brot, gelben Obstbäumen, Orangenschalen und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger bis körperreicher Wein mit einer seidigen, umhüllenden Textur, der sich durch seine Konzentration und seine lebendige Säure auszeichnet. Die Entwicklung der Aromen ist bemerkenswert und zeigt Nuancen von gebrannter Ananas, die ihm eine unverwechselbare und exotische Note verleihen.
Mit seinem langen und ausgiebigen Nachhall am Gaumen bietet dieser Wein ein reichhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Antoine Jobard Meursault 1er Cru Charmes passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch mit cremigen Saucen oder auch zu mildem Käse. Er ist ein hervorragender Ausdruck des burgundischen Weinbaus und der Önologie und zeichnet sich durch seine Eleganz und Lagerfähigkeit aus.
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| Flaschen | Preis | Ab 280,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,46₣ | 0,00₣ (-9,46₣) |
| 7-12 | 12,31₣ | 0,00₣ (-12,31₣) |
| 13-18 | 15,16₣ | 0,00₣ (-15,16₣) |
| 19-24 | 18,91₣ | 0,00₣ (-18,91₣) |
| 25-30 | 22,76₣ | 0,00₣ (-22,76₣) |
| 31-36 | 28,04₣ | 0,00₣ (-28,04₣) |
| 37-42 | 32,70₣ | 0,00₣ (-32,70₣) |
| 43-48 | 34,79₣ | 0,00₣ (-34,79₣) |
| 49-54 | 41,44₣ | 0,00₣ (-41,44₣) |
| 55-60 | 43,53₣ | 0,00₣ (-43,53₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Antoine Jobard Meursault 1er Cru Genevrières 2020
161,87₣
Antoine Jobard
Meursault 1er Cru
