Vincent Girardin Maranges 1er Cru La Fussière 2023
49,61€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Kaltmazeration für einige Tage. Alkoholische Gärung, mit einem Teil der gesamten Ernte, in Edelstahltanks. Reifung für 14 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu). Leicht gefiltert in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Am südlichen Ende der Côte de Beaune, wo Burgund strenger und wilder wird, fand Vincent Girardin in Maranges ein Terroir, das leise, aber mit Überzeugung spricht. Vincent Girardin Maranges 1er Cru La Fussière, eingebettet in die steinigen Hänge von Cheilly-lès-Maranges, verkörpert die zurückhaltende Kraft eines Weinbergs, der jahrelang vergessen war. Mit seinen 45 Jahre alten Rebstöcken und den mit Kieselsteinen durchsetzten Lehm-Kalk-Böden sah Girardin hier eine Chance: die Tiefe dieser diskreten Lagen zu enthüllen, ohne dabei auf Kunstgriffe zurückzugreifen. Sein Engagement für Präzision und minimale Eingriffe ist von Anfang an offensichtlich.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und sowohl auf dem Feld als auch auf dem Tisch rigoros selektiert. Je nach Jahrgang wird ein bestimmter Prozentsatz an ganzen Trauben hinzugefügt. Nach der Kaltmazeration erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit sanftem Umpumpen und Abstechen. Die Pressung erfolgt pneumatisch. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind. Die malolaktische Gärung findet in denselben Fässern statt. Vor der Flaschenabfüllung werden die Fässer ohne Schönung und mit einer leichten Filtration gemischt.
Geschmack
Tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigt der Vincent Girardin Maranges 1er Cru La Fussière Aromen von reifen schwarzen Kirschen, feuchter Erde, getrockneten Blättern und süßen Gewürzen wie Nelken und rosa Pfeffer. Der Wein atmet langsam und enthüllt Noten von verwelktem Veilchen und steiniger Mineralität. Am Gaumen feste Struktur mit geschliffenen Tanninen, zurückhaltende schwarze Frucht und Spannung. Langer Abgang mit rauchigen Noten, leichtem Salzgehalt und fruchtigem Nachhall. Ein seriöser, ungeschminkter Pinot Noir, der seine Herkunft getreu widerspiegelt. Ideal zu würzigem weißem Fleisch, Kleinwild oder gereiftem Käse. Ein Wein, der Geduld und Ruhe belohnt.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Vincent Girardin Saint-Romain Sous Le Château 2023
55,06€
52,33€/ud (-5%)
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Le Beauregard 2023
61,91€
58,84€/ud (-5%)
Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2023
76,85€
73,04€/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans 2023
109,51€
104,06€/ud (-5%)
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
114,95€
109,24€/ud (-5%)
Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023
158,31€
150,42€/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
63,60€
60,45€/ud (-5%)
