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Viña Almate 2020

8,50€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Alfredo Maestro
Castilla y León

Weitere Jahrgänge: 2021

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Merkmale

Beschreibung

Viña Almate ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben, der von der Weinkellerei Alfredo Maestro in Peñafiel, Valladolid, unter der Appellation Castilla y León hergestellt wird.
Diese Rebsorte stammt aus mehreren Weinbergen in den Gemeinden Peñafiel und Valtiendas, die auf sandigen Lehm-, Ton- und Kalkböden liegen.
Die Trauben werden auf natürliche Weise angebaut, ohne den Einsatz von chemischen Produkten wie Herbiziden, Pestiziden und systemischen Fungiziden.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet, mit Selektion im Weinberg und in der Kellerei auf einem Sortiertisch. Nach dem Abbeeren und Keltern der Trauben erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit lokalen Hefen und täglichem Umpumpen. Die Mazeration dauert zwischen 12 und 15 Tagen. Vor der malolaktischen Gärung werden die Trauben abgefüllt.
Nach 30 Tagen, wenn die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein dekantiert, so dass er unter sauberen, stabilen und optimalen Bedingungen in die Flasche abgefüllt werden kann (Februar).
Er reift 4 Monate lang in Edelstahltanks.

Geschmack

Der Viña Almate ist ein ausdrucksstarker, fruchtiger und saftiger Wein. Viel Frucht in der Nase und am Gaumen, intensiv und strukturiert. Er hat einen subtilen Hauch von Würze und einen balsamischen Hintergrund, der zum Weitertrinken einlädt.
Er ist auch sehr frisch, mit einer sehr guten Säure, die ihm eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und einen langen Abgang verleiht, der den Gaumen mit jedem Schluck erobert!

Es ist ein ehrlicher und transparenter Rotwein

Almate ist ein Wein wie aus alten Zeiten, eine exklusive Frucht der spontanen Gärung einer hochwertigen Traube.
Der Viña Almate eignet sich hervorragend für ein Abendessen mit Freunden und begleitet Mahlzeiten mit rotem Fleisch, mild gewürzten Wurstwaren, halbgereiften Käsesorten und Nudelgerichten.
Und Sie, haben Sie diesen unvergleichlichen Wein der Weinkellerei Alfredo Maestro noch nicht probiert? Sie werden ihn lieben!

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 12,75€ 0,00€ (-12,75€)
7-12 16,70€ 0,00€ (-16,70€)
13-18 20,95€ 0,00€ (-20,95€)
19-24 27,80€ 0,00€ (-27,80€)
25-30 33,70€ 0,00€ (-33,70€)
31-36 39,90€ 0,00€ (-39,90€)
37-42 46,20€ 0,00€ (-46,20€)
43-48 48,90€ 0,00€ (-48,90€)
49-54 53,20€ 0,00€ (-53,20€)
55-60 58,00€ 0,00€ (-58,00€)
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