Viña Almate La Asperilla 2019
28,49₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in 2000 Liter Kastanienfässern.
Beschreibung
Viña Almate La Asperilla ist ein außergewöhnlicher Wein, der den Reichtum und die Vielfalt der Weinberge von Peñafiel, in der Ribera del Duero, widerspiegelt. Dieser Crianza-Rotwein stammt aus dem Weingut La Asperilla, das 1932 gepflanzt wurde und auf einer Höhe von 750 Metern liegt. La Asperilla zeichnet sich dadurch aus, dass es sich auf einen natürlichen und logischen Weinbau konzentriert und auf den Einsatz von Chemikalien wie Herbiziden und Pestiziden sowie auf künstliche Bewässerung verzichtet, selbst in Zeiten von Wasserstress. Dieser Respekt vor der natürlichen Umgebung ermöglicht es den Trauben, das Terroir, aus dem sie stammen, und die Besonderheiten eines jeden Jahrgangs deutlich zum Ausdruck zu bringen.
Weinherstellung
Viña Almate La Asperilla besteht zu 80% aus Tinto Fino (Tempranillo) und zu 20% aus anderen Rebsorten, darunter Albillo, Moscatel und Palomino. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand geerntet und nicht vollständig entrappt. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, ohne Korrekturen oder zusätzliche Zusätze. Die Mazeration dauert 15 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschließend ruht der Wein 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, ohne dass er bis zur Abfüllung umgefüllt wird, um seine Reinheit und natürliche Stabilität zu erhalten.
Verkostung
Der Viña Almate La Asperilla zeichnet sich durch einen vollen Körper und eine Komplexität von Aromen aus, die Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen, Tomate und Gewürzen umfassen. Seine Tannine sind von mittlerer Intensität und sein mittlerer Säuregehalt verleihen ihm ein ausgewogenes und attraktives Profil. Seine Vielfalt an Nuancen macht ihn zum idealen Begleiter von würzigen indischen Speisen, Suppen, Eintöpfen und traditionellen Gerichten wie Lendensteak.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,69₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,69₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,80₣ | 0,00₣ (-18,80₣) |
| 25-30 | 22,63₣ | 0,00₣ (-22,63₣) |
| 31-36 | 27,87₣ | 0,00₣ (-27,87₣) |
| 37-42 | 32,50₣ | 0,00₣ (-32,50₣) |
| 43-48 | 34,58₣ | 0,00₣ (-34,58₣) |
| 49-54 | 41,19₣ | 0,00₣ (-41,19₣) |
| 55-60 | 43,27₣ | 0,00₣ (-43,27₣) |
| inklusive MwSt | ||
