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Valdespino Fino Inocente

11,40€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Valdespino
Jerez Xérès Sherry

Weitere Flaschegrössen: Magnum

Parker Punkte: 94
Peñin Punkte: 94

11,40€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Robert Parker's Wine Advocate

Der NV Fino Inocente muss einer der wenigen Weine in Jerez sein, der noch in 600-Liter-Botas aus amerikanischer Eiche vergoren wird, was im Vergleich zur Gärung von zehntausenden Kilo Trauben (oder noch mehr) in einem großen Edelstahltank ein unglaublicher Arbeitsaufwand ist. Diese Methode war früher die Norm, ist aber so arbeitsintensiv, dass sie in den meisten Weingütern eingestellt wurde, und ergibt eine große Vielfalt an Weinen, da jedes Fass seinen eigenen Charakter hat, der zur Komplexität der Mischung beiträgt. Außerdem ist der abgefüllte Wein im Durchschnitt 8 bis 10 Jahre alt. Eine weitere Sache, die ihn von anderen Finos abhebt, ist, dass die Trauben ausschließlich aus dem hohen Teil des Macharnudo-Weinbergs stammen, es handelt sich also um einen Fino aus einem einzigen Weinberg. Die Nase ist sehr komplex und zeigt den Effekt des langen Hefekontakts; Kreide, getrocknetes Heu, aromatische Kräuter und salzige Mandeln. Der Gaumen ist voll, aber gleichzeitig elegant und ausgewogen, kraftvoll und fein, mit der Textur eines Meursault und nicht eines Puligny. Ein sehr komplexer Wein, der es schafft, sowohl kraftvoll als auch elegant zu sein. Inocente ist ein großartiger Wert für sein Geld. Trinken Sie 2013-2016.

Merkmale

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Flaschen Preis Ab 295,00€
1-6 9,90€ 0,00€ (-9,90€)
7-12 14,50€ 0,00€ (-14,50€)
13-18 18,90€ 0,00€ (-18,90€)
19-24 24,90€ 0,00€ (-24,90€)
25-30 29,90€ 0,00€ (-29,90€)
31-36 34,50€ 0,00€ (-34,50€)
37-42 39,90€ 0,00€ (-39,90€)
43-48 44,90€ 0,00€ (-44,90€)
49-54 49,50€ 0,00€ (-49,50€)
55-60 53,90€ 0,00€ (-53,90€)
inklusive MwSt