Trapet Bourgogne Chardonnay 2023
35,96€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Beschreibung
Die Domaine Trapet versteht ihrenBourgogne Chardonnay nicht als einen unbedeutenden Weißwein, sondern als ein authentisches Bekenntnis zur Herkunft. In einem historischen Weingut an der Côte de Nuits entsteht dieser Wein aus einer zutiefst burgundischen Idee: einen ehrlichen Weißwein zu keltern, der nur dem Anschein nach ein Alltagswein ist, aber voller Authentizität und regionalem Charakter steckt. Der Trapet Bourgogne Chardonnay besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die von zwei Parzellen in Marsannay stammen – En Auvonne und En Varangée –, die über eine gute Lage sowie lehmige und lehm-kalkhaltige Böden verfügen, die mit kleinen Steinen bedeckt sind. Diese Umgebung im Norden Burgunds – kühl, präzise und zurückhaltend – verleiht dem Wein eine ganz klare Identität: weniger Üppigkeit als Spannung, weniger Künstlichkeit als Transparenz. Trapet arbeitet zudem biodynamisch, mit einem handwerklichen und respektvollen Ansatz, der es selbst dieser Cuvée mit regionaler Herkunftsbezeichnung ermöglicht, Landschaft, Energie und Authentizität auszustrahlen.
Herstellung
Die Herstellung des Trapet Bourgogne Chardonnay folgt einer Logik der Zurückhaltung, Reinheit und Detailtreue. Die Trauben stammen von diesen kalkhaltigen Parzellen, mit dem Ziel, ihre gesamte natürliche Ausprägung zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus großen Stockinger-Fässern, Betoneiern und Barriques – eine Wahl, die die Philosophie des Weinguts sehr gut widerspiegelt. Hier steht nicht das Holz im Vordergrund, sondern ein Ausbau, der Textur, Tiefe und eine sanfte Sauerstoffzufuhr verleiht, ohne die Herkunft zu verschleiern. So gewinnt der Wein an Kontur und Präzision, ohne künstliche Verfälschungen, und bewahrt dabei ein sehr feines Gleichgewicht zwischen Substanz, Frische und mineralischem Ausdruck.
Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Trapet Bourgogne Chardonnay gelassen und raffiniert. Die Nase öffnet sich nach und nach, zunächst mit Noten von feuchtem Gestein, Kreide, einem leichten Hauch von Feuerstein und einem sehr klaren Eindruck von Frische. Danach zeigen sich Nuancen von knackiger Birne, weißem Pfirsich, feiner Aprikose, Zitrusschale und grüner Mandel, mit einem kaum angedeuteten , sehr subtilen Brioche-Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig, lebendig und straff, mit einer Säure, die vom ersten Moment an den Rhythmus vorgibt. Er strebt keine cremige Fülle an, besitzt jedoch ein dezentes Fruchtfleisch, das den Mittelgaumen abrundet. Das Schönste ist sein Kontrast zwischen ruhiger Frucht und kalkigem Gerüst. Der Abgang ist salzig, zitrusartig und steinig, rein, elegant und äußerst trinkbar.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
234,96€
223,24€/ud (-5%)
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
