Trapet Bourgogne Chardonnay 2023
32,95₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Descripción
Domaine Trapet entiende su Bourgogne Chardonnay no como un blanco menor, sino como una auténtica declaración de origen. En una casa histórica de la Côte de Nuits, este vino nace de una idea profundamente borgoñona: elaborar un blanco sincero, cotidiano sólo en apariencia, pero lleno de verdad y de lugar. Trapet Bourgogne Chardonnay es 100 % Chardonnay procedente de dos parcelas en Marsannay, En Auvonne y En Varangée, con buena exposición y suelos limosos y arcillo-calcáreos cubiertos de pequeñas piedras. Ese entorno del norte de Borgoña, fresco, preciso y sobrio, imprime al vino una identidad muy clara: menos exuberancia que tensión, menos artificio que transparencia. Trapet trabaja además en biodinámica, con una mirada artesanal y respetuosa que permite que incluso esta cuvée de denominación regional respire paisaje, energía y autenticidad.
Elaboración
La elaboración de Trapet Bourgogne Chardonnay sigue una lógica de contención, pureza y detalle. La uva llega desde estas parcelas calcáreas con el objetivo de preservar toda su definición natural. La crianza se realiza en una combinación de grandes fudres Stockinger, huevos de hormigón y barricas, una elección que revela muy bien la filosofía del domaine. Aquí no se busca el protagonismo de la madera, sino una crianza capaz de aportar textura, profundidad y oxigenación pausada sin ocultar el origen. El vino gana así relieve y precisión, sin maquillajes, manteniendo un equilibrio muy fino entre materia, frescura y expresión mineral.
Sabor
En copa, Trapet Bourgogne Chardonnay se muestra sereno y refinado. La nariz se abre poco a poco, primero sobre piedra húmeda, tiza, un leve toque de sílex y una impresión de frescura muy nítida. Después aparecen matices de pera crujiente, melocotón blanco, albaricoque fino, ralladura de cítrico y almendra verde, con un fondo apenas insinuado de brioche muy sutil. En boca entra recto, vivo y tenso, con una acidez que marca el paso desde el primer instante. No busca la amplitud untuosa, aunque sí posee una pulpa discreta que redondea el centro de boca. Lo más bello es su contraste entre fruta serena y esqueleto calcáreo. El final es salino, cítrico y pedregoso, limpio, elegante y tremendamente bebible.
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| Botellas | Precio | A partir de 186,42₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 7-12 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 13-17 | 12,02₣ | 0,00₣ (-12,02₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,82₣ | 0,00₣ (-14,82₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,46₣ | 0,00₣ (-18,46₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,34₣ | 0,00₣ (-21,34₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,07₣ | 0,00₣ (-25,07₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,94₣ | 0,00₣ (-26,94₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,60₣ | 0,00₣ (-31,60₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,46₣ | 0,00₣ (-33,46₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023
218,43₣
207,51₣/ud (-5%)
Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru
