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Nanclares y Prieto O Bocoi Vello 2024

21,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

20,51€/ud (-5%)

Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

Verfügbar in 8 Tagen

21,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

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Merkmale

Weintyp

Weißwein mit Ausbau

Wein-Pairing

Eintöpfe und Geschmortes, Fleisch-Paella

Weinstil

Aromatisch und duftend

Gelegenheiten

Abendessen mit Freunden

Weingut

Bodegas Nanclares Prieto

Flaschengröße

75 cl.

Land

Spanien

Region

Galizien

Herkunftsbezeichnung

Vino de España

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Albariño

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Mazeration der Schalen und Stiele für 48 Stunden. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in 1.900-Liter-Kastanienwannen und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 7 Monate lang auf der Hefe gereift. Ohne Weinsteinstabilisierung abgefüllt, ungeklärt und leicht gefiltert.

Beschreibung

Im Herzen des Val do Salnés, wo der Atlantik den Weinberg mit Salz und Wind umspült, haben Alberto Nanclares und Silvia Prieto eine radikal ehrliche Vision von Albariño geschaffen. Silvias O Bocoi Vello entsteht aus drei kleinen Parzellen in Sanxenxo, mit 25 bis 45 Jahre alten Rebstöcken, die in Pergola auf sandigen und steinigen Böden auf Granit angebaut werden. In dieser Region von Rías Baixas, wo die Weinbautradition mit der Feuchtigkeit und der Strenge des Atlantiks verwoben ist, beschloss Silvia, zurückzublicken, um nach vorne zu blicken: Die Wiederherstellung des 90 Jahre alten Kastanienbottichs war eine kühne, fast ehrfürchtige Geste. Kein Kunstgriff. Nur Trauben, Hände und Zeit.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend sorgfältig ausgewählt. Die Trauben werden wie früher mit den Füßen getreten, damit der Most zwei Tage lang mit den Schalen und Stielen gären kann. Anschließend wird der Most von Nanclares und Prieto O Bocoi Vello de Silvia in den einzigartigen Kastanienbottich umgefüllt, wo er die Gärung beendet und neun Monate lang auf der Hefe ruht. Während der ersten drei Monate wird wöchentlich eine Bâtonnage durchgeführt, um ihm Körper und Tiefe zu verleihen. Der Wein wird ohne Filterung oder Schönung und nur mit einer minimalen Dosis Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt. Jede Phase des Prozesses ist darauf ausgerichtet, die Reinheit des Terroirs, sein Licht und seine strenge Mineralität zu bewahren.

Geschmack

Im Glas zeigt der Vello de Silvia von Nanclares y Prieto O Bocoi eine reine atlantische Spannung. Am Eingang ist er fest und salzig, mit einer Frische, die sich wie ein Draht spannt: Zitrusnoten von Limetten, Pampelmuse und Zitronenschalen vibrieren vor einem Hintergrund von nassem Stein. Dies ist kein Wein, der mit üppiger Frucht zu gefallen versucht, sondern mit Präzision verführt. Es gibt Anklänge an weißen Pfirsich, getrocknete Kamille und einen leichten Hauch von Orangenblüten. Am Gaumen ist er aufrecht, sauber und mit einer scharfen, anhaltenden Säure, die den Salzgehalt wie eine zurückkehrende Welle mit sich trägt. Der Abgang ist lang, scharf und hinterlässt einen spürbaren Eindruck von Kreide und Meeresbrise. Es ist ein extremer, kompromissloser Albariño, der die Rohheit seines Ursprungs genau widerspiegelt. Für diejenigen, die Authentizität, Energie und flüssige Landschaft suchen, ist dieser Wein eine Lektion, wie die Vergangenheit die Zukunft mit radikaler Eleganz prägen kann.

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Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
inklusive MwSt
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