López de Haro Classica Rosado Gran Reserva 2012
£39,67 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weitere Jahrgänge: 2013
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Beschreibung
López de Haro Classica Rosado Gran Reserva ist eine Hommage an die Tradition der Rioja-Weinherstellung und ein Beispiel für Raffinesse, das in jedem Tropfen Geschichte atmet. Dieser Roséwein stammt von der 2003 gegründeten Bodega Hacienda López de Haro in San Vicente de la Sonsierra in der Rioja Alta und ist ein Beweis für die engagierte Arbeit der Kellerei, die es geschafft hat, das Beste ihrer alten Weinberge mit modernen Techniken zu verbinden.
DerLópez de Haro Classica Rosado Gran Reserva wird aus Garnacha- und Viura-Trauben hergestellt, die im Alto Najerilla, am Fuße der imposanten Sierra de la Demanda, angebaut werden. Die Rebstöcke, die in kelchförmigen Rebstöcken von beträchtlichem Alter gepflanzt sind, stehen auf eisenhaltigen Lehmterrassen, Böden, die reich an Mineralien sind und die Feuchtigkeit gut speichern, was für eine optimale Reifung der Trauben unerlässlich ist.
Weinherstellung
Die Trauben werden Ende September an einem einzigen Tag von Hand geerntet, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig ausgewählt werden. Anschließend werden die Trauben 24 bis 48 Stunden lang bei einer Temperatur von etwa 10 °C kalt eingemaischt, um einen hellen Most zu gewinnen, der 20 Tage lang bei 16 °C in Edelstahlbehältern kontrolliert vergoren wird.
Die Reifung ist ein besonderer Aspekt dieses Rosés. Er verbringt vier Jahre in Bordeaux-Fässern aus französischer und osteuropäischer Eiche, die zumeist zuerst verwendet werden, damit sich die Nuancen von Vanille, Kokosnuss und ein Hauch von Heu perfekt integrieren können. Anschließend ruht der Wein in der Flasche und festigt so seine Komplexität und Eleganz.
Verkostung
Am Gaumen entfaltet sich der López de Haro Classica Rosado Gran Reserva mit einem breiten, seidigen Auftakt, der vom ersten Schluck an fesselt. Der Säuregehalt ist ausgewogen, was seine Frische und Struktur unterstreicht. Noten von Vanille und Kokosnuss, ein Erbe seiner langen Reifung in Eichenholz, verbinden sich mit Anklängen von Pampelmuse, Orangenschalen und einem subtilen Hintergrund von Heu. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer leichten Salzigkeit, die ihm einen einzigartigen Charakter und einen anhaltenden Nachgeschmack verleiht.
Er hat eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit, so dass er sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und neue Dimensionen annehmen wird, die sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung in Ihrem persönlichen Keller eignen.
Die Verkostung dieses Rosés ist zweifellos eine sensorische Reise in das Herz der Rioja, eine Erinnerung daran, dass Eleganz und Tradition in Flaschen abgefüllt werden können, um sie mit jedem Schluck zu genießen.
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| Flaschen | Preis | Ab £253,84* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,56 | £0,00 (-£8,56) |
| 7-12 | £11,14 | £0,00 (-£11,14) |
| 13-18 | £13,72 | £0,00 (-£13,72) |
| 19-24 | £17,12 | £0,00 (-£17,12) |
| 25-30 | £20,61 | £0,00 (-£20,61) |
| 31-36 | £25,38 | £0,00 (-£25,38) |
| 37-42 | £29,60 | £0,00 (-£29,60) |
| 43-48 | £31,49 | £0,00 (-£31,49) |
| 49-54 | £37,52 | £0,00 (-£37,52) |
| 55-60 | £39,41 | £0,00 (-£39,41) |
| inklusive MwSt | ||
