López de Haro Classica Rosado Gran Reserva 2012
44,11₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres millésimes: 2013
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Vieillissement
Macération des peaux pendant 24/48 heures et saignée directe. Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant 4 ans en fûts de chêne français et d'Europe de l'Est. Il reste en bouteille avant d'être commercialisé.
Description
Le López de Haro Classica Rosado Gran Reserva est un hommage à la tradition viticole de la Rioja et un exemple de sophistication qui respire l'histoire à chaque goutte. Issu de la Bodega Hacienda López de Haro, fondée en 2003 et située à San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, ce vin rosé témoigne du travail dévoué de la cave, qui a réussi à combiner le meilleur de ses vieux vignobles avec des techniques modernes.
LeLópez de Haro Classica Rosado Gran Reserva est élaboré à partir de raisins Garnacha et Viura cultivés dans l'Alto Najerilla, au pied de l'imposante Sierra de la Demanda. Les vignes, plantées en gobelet et d'un âge considérable, sont plantées sur des terrasses argilo-ferreuses, des sols qui apportent une richesse minérale et retiennent bien l'humidité, ce qui est essentiel pour une maturation optimale du raisin.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main en une seule journée, à la fin du mois de septembre, en sélectionnant soigneusement les grappes à leur point de maturation idéal. Les raisins sont ensuite soumis à une macération à froid de 24 à 48 heures à une température d'environ 10 °C, ce qui permet d'obtenir un moût brillant qui subit une fermentation contrôlée à 16 °C pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable.
L'élevage est une particularité de ce rosé. Il passe quatre ans en barriques bordelaises de chêne français et de chêne d'Europe de l'Est, pour la plupart de première chauffe, ce qui permet aux nuances de vanille, de noix de coco et à une touche de foin de s'intégrer parfaitement. Le vin repose ensuite en bouteille, consolidant ainsi sa complexité et son élégance.
Dégustation
En bouche, le López de Haro Classica Rosado Gran Reserva se déploie avec une entrée en matière large et soyeuse qui séduit dès la première gorgée. L'acidité est équilibrée, ce qui renforce sa fraîcheur et sa structure. Des notes de vanille et de noix de coco, héritées de son long vieillissement en chêne, s'associent à des nuances de pamplemousse, d'écorce d'orange et à un subtil arrière-plan de foin. La finale est longue et élégante, avec une légère salinité qui lui confère un caractère unique et un arrière-goût persistant.
Sa capacité de vieillissement est remarquable, de sorte qu'il continuera à évoluer et à offrir de nouvelles dimensions au fil du temps, étant idéal à la fois pour être dégusté maintenant et pour être conservé dans votre cave personnelle.
La dégustation de ce rosé est sans aucun doute un voyage sensoriel au cœur de la Rioja, qui rappelle que l'élégance et la tradition peuvent être mises en bouteille pour être appréciées à chaque gorgée.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,49₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,42₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,18₣ | 13,59₣ (-13,59₣) |
| 25-30 | 33,77₣ | 16,88₣ (-16,88₣) |
| 31-36 | 37,53₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,18₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,94₣ | 23,47₣ (-23,47₣) |
| 49-54 | 52,58₣ | 26,29₣ (-26,29₣) |
| 55-60 | 56,34₣ | 28,17₣ (-28,17₣) |
| TVA comprise | ||
