Luis Pérez El Muelle de Olaso 2022
13,65€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks (80%) und Sherryfässern (20%). Reifung auf der Hefe für 6 Monate in Edelstahltanks.
Beschreibung
El Muelle de Olaso ist ein außergewöhnlicher Wein von Bodegas Luis Pérez, der eine Hommage an den Herkunftsort von Luis Pérez darstellt. Dieser Wein stellt eine innovative Vision für die Zukunft der Weinregion Jerez dar. Der aus dem Weinberg El Corregidor stammende El Muelle de Olaso wird nach dem traditionellen Vino de Pasto-Stil des 19. Jahrhunderts hergestellt und reift nur wenige Monate in der Flasche.
Die verwendete Rebsorte ist zu 100 % Palomino Fino, eine Traube, die sich der Annahme widersetzt, geschmacksneutral zu sein, und die in diesem Wein Zitrus- und Tropenaromen, eine lebhafte kalkhaltige Mineralität und einen Hauch von kräuterartiger Schärfe aufgrund des kurzen Kontakts mit Flor offenbart. Der 40 Jahre alte Weinberg befindet sich auf einem Boden aus Albariza de Barajuelas, der für seinen flächigen Mergel bekannt ist. Die Weinlese erfolgt kontinuierlich über fast zwei Monate, wobei die Trauben für verschiedene Weintypen ausgewählt werden.
Weinherstellung
El Muelle de Olaso wird zu 80 % in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren, während die restlichen 20 % in der Sonne getrocknet und in Sherryfässern vergoren werden, die im Dezember umgefüllt werden. Danach wird der Wein verschnitten und reift 6 Monate lang auf der Hefe in Tanks.
Verkostung
Der Muelle de Olaso zeichnet sich durch sein zitrisches und tropisches Profil aus, das durch eine kalkhaltige Mineralität und Kräuternoten ergänzt wird. Diese sensorischen Eigenschaften machen ihn zu einem außergewöhnlich ausdrucksstarken und authentischen Wein, der von Kritikern wie dem Wine Advocate hohe Bewertungen erhalten hat, die seine Qualität und Einzigartigkeit widerspiegeln.
Kurzum, El Muelle de Olaso von Bodegas Luis Pérez ist ein Wein, der die reiche Geschichte und die vielversprechende Zukunft des Sherry-Weinbaus in Jerez verkörpert, ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet und eine Hommage an die Weinbautradition der Region darstellt.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
