Luis Pérez La Escribana 2023
21,22₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Ich habe auch den 2023 La Escribana probiert, den nicht angereicherten Weißwein aus Macharnudo, der aus früh geernteten Trauben gewonnen wird, die bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren werden. Er reifte 12 Monate lang in gebrauchten Sherryfässern unter einem Schleier aus Florhefe. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5 und einen Säuregehalt von 5,82 Gramm. Spannung, Textur und Volumen sind vorhanden, aber der Wein ist frischer und eleganter als der 2023; er wirkt kühler, ein wenig schüchtern, aber mit angedeuteter Finesse und Komplexität. Es handelt sich um eine der kraftvollsten Parzellen von Macharnudo, die aber immer noch ein wenig mehr Ton hat als San Cayetano. Dieser Wein ist brillant. 13.600 Flaschen wurden produziert. Er wurde im August 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
12 Monate auf der Hefe (mit leichtem Florschleier) in alten Sherryfässern gereift.
Beschreibung
Luis Pérez La Escribana ist ein einzigartiger Ausdruck des spanischen Weinbaus und der Önologie. Dieser von Bodegas Luis Pérez hergestellte Wein zeichnet sich durch seine Sortenreinheit aus, da er zu 100 % aus Palomino Fino-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf den Böden der Tosca de Barajuelas in Cerro del Obispo wachsen, einer Region mit einem reichen Weinbauerbe.
Die Trauben von La Escribana werden im August geerntet, wobei eine sorgfältige Auswahl und manuelle Ernte in kleinen Kisten erfolgt, um die Integrität der Trauben zu bewahren. Diese Sorgfalt erstreckt sich auch auf eine erste Grünlese, die darauf abzielt, die Produktion zu reduzieren und einen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und hohem Säuregehalt zu erhalten, Schlüsselelemente für die endgültige Ausgewogenheit des Produkts.
Weinherstellung
Bei der Herstellung von La Escribana erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer 12-monatigen biologischen Reifung auf der Hefe in Sherryfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein besondere Eigenschaften und eine Komplexität, die ihn auszeichnen.
Probieren Sie
La Escribana ist das Ergebnis einer Kombination von Faktoren: der Qualität der Palomino Fino-Traube, dem einzigartigen Terroir der Region und der sorgfältigen Weinbereitung und Reifung. Dieser Wein zeichnet sich durch sein aromatisches Profil und seine Textur aus und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Authentizität und Tradition der Region Jerez widerspiegelt. Der Ausbau unter dem Schleier bringt einzigartige Nuancen mit sich, die zu einem erfrischenden und zugleich komplexen Wein führen, ideal für Kenner und Weinliebhaber, die ein einzigartiges sensorisches Erlebnis suchen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 277,49₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 277,49₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 13-18 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 19-24 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 25-30 | 22,53₣ | 0,00₣ (-22,53₣) |
| 31-36 | 27,75₣ | 0,00₣ (-27,75₣) |
| 37-42 | 32,36₣ | 0,00₣ (-32,36₣) |
| 43-48 | 34,43₣ | 0,00₣ (-34,43₣) |
| 49-54 | 41,01₣ | 0,00₣ (-41,01₣) |
| 55-60 | 43,08₣ | 0,00₣ (-43,08₣) |
| inklusive MwSt | ||
