Louis Jadot Echézeaux Grand Cru 2022
422,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Echézeaux Grand Cru (Domaine Louis Jadot), der regelmäßig zu den herausragenden Weinen der Domaine gehört, verströmt im Glas Aromen von Süßkirschen, Rauch, Gewürzen und Espresso-Röstung. Vollmundig, breit und vielschichtig, mit einem reichen Kern an Frucht, pudrigen Tanninen und saftigen Säuren, schließt er mit einem reinen und ausgedehnten Abgang ab.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Mazeration der Schalen für 3/4 Wochen in offenen Fässern. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu).
Beschreibung
Die Geschichte dieses Grand Cru beginnt im Herzen der Côte de Nuits, wo das Haus Louis Jadot über die Domaine Gagey seine Parzellen in Échézeaux mit Hingabe bewirtschaftet. Hier, oberhalb der Grands Échézeaux und neben der Mauer des Clos de Vougeot, hat dieser Weinberg eine Ost-Südost-Ausrichtung auf kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir einen edlen, festen Ausdruck verleihen, der eng mit dem Terroir verbunden ist. Als Geste der Loyalität zum Standort werden die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, damit nur die reinsten Früchte in den Keller gelangen. Es heißt, dass das Team in einem schwierigen Jahrgang beschlossen hat, mit der Ernte länger als üblich zu warten und einen Teil der Produktion zu riskieren, um eine präzisere und komplexere Reife zu erreichen: ein Zeichen für die Geduld, die dieser Weinberg erfordert, und den Mut derjenigen, die ihn bewirtschaften.
Weinherstellung
Die für den Louis Jadot Echézeaux Grand Cru bestimmten Trauben werden sorgfältig entrappt, bevor sie eine lange Mazeration von drei bis vier Wochen in offenen Behältern durchlaufen, mit zweimal täglichem Taubenschlag für eine präzise Extraktion. Anschließend wird der Wein für etwa 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, davon etwa ein Drittel in neuen Fässern. Durch diese kontrollierte Reifung wird eine Harmonie zwischen Frucht, Struktur und dem mineralischen Charakter des Bodens angestrebt, die das unverwechselbare Profil des Louis Jadot Echézeaux Grand Cru festigt .
Geschmack
In der Nase entfaltet der Louis Jadot Echézeaux Grand Cru Noten von schwarzen Kirschen, reifen Himbeeren, getrockneten Rosenblättern und einen würzigen Unterton - Nelke, Lakritze, eine dezente Spur von Kakao. Die kalkige Mineralität wird als ein Hauch von nasser Kreide wahrgenommen, der die Frucht einrahmt, ohne sie zu überlagern. Am Gaumen ist er fein, aber konzentriert, mit geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine Eleganz unterstützt. Der Abgang ist lang, subtil salzig, mit Anklängen an Unterholz, Weihrauch und kandierte rote Früchte. Es ist ein Wein von gespannter Ruhe, eher zurückhaltend als explosiv, perfekt für diejenigen, die Tiefe ohne Überschwang suchen. Ein Grand Cru, der kompromisslos die nüchterne und raffinierte Seele des Burgunds widerspiegelt.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
61,51€
58,46€/ud (-5%)
Louis Jadot Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
422,55€
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Charmes Chambertin Grand Cru
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