Le Petit Oratoire Gratte Conil 2023
16,93₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Domaine du Petit Oratoire
Vin de France
2 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 16.05.2025
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 24 Stunden und Pressen. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks. Ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Im Herzen des Gard, in der sonnigen südlichen Rhône, liegt die Domaine du Petit Oratoire, ein Projekt, das die Leidenschaft und das Engagement von Lori Haon für den Weinbau widerspiegelt. Trotz seiner Jugend ist Lori kein Neuling in der Welt des Weins: Seine Karriere hat ihn in einige der bekanntesten Regionen Frankreichs geführt, darunter Burgund, Elsass und Champagne, wo er sein Handwerk verfeinert hat.
Im Jahr 2015, im Alter von nur 25 Jahren, beschloss er, den großen Schritt zu wagen und kaufte ein 15 Hektar großes Weingut in Valliguières. Seitdem hat er sich dem biologischen Weinbau verschrieben und stellt derzeit auf Biodynamie um, da er davon überzeugt ist, dass der Respekt vor dem Boden der Schlüssel zur Herstellung von Weinen mit Seele und Charakter ist.
Weinherstellung
Der Petit Oratoire Gratte Conil ist ein Wein, der aus Respekt vor der Zeit und den natürlichen Prozessen entsteht. Er wird aus den Rebsorten Viognier, Garnacha Blanca, Roussanne und Clairette hergestellt, die gemeinsam in Zementtanks vergoren werden, um ihre Reinheit und ihren Ausdruck zu bewahren. Die Trauben werden von Hand geerntet und 24 Stunden lang in der Presse mazeriert, bevor sie ohne künstliche Eingriffe mit ihren eigenen Hefen vergoren werden. Es gibt keine Kohlensäuremazeration oder aggressive Extraktion; alles fließt spontan. Außerdem wird der Wein weder geschönt noch gefiltert und vor allem wird kein Schwefel zugesetzt. Das Ergebnis ist ein wahres Röntgenbild des Terroirs in seinem reinsten Zustand.
Probieren Sie
Le Petit Oratoire Gratte Conil ist ein Weißwein mit unkonventioneller Mazeration. In der Nase überrascht er mit einer Explosion von Aromen reifer Quitten, Pfirsich und einem zarten blumigen Hintergrund. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer seidigen Textur und einer pulsierenden Säure, die ihn frisch und lebendig hält. Es ist ein Wein mit Persönlichkeit, einer derjenigen, die mit ihrem anhaltenden mineralischen Abgang einen Eindruck hinterlassen. Seine Vielseitigkeit bei Tisch ist eine weitere seiner Stärken: von würzigen Gerichten und Sushi bis hin zu geräuchertem Käse oder internationaler Küche, "Gratte Conil" weiß sich anzupassen, ohne seine Essenz zu verlieren.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,13₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,13₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 25-30 | 22,58₣ | 0,00₣ (-22,58₣) |
| 31-36 | 27,81₣ | 0,00₣ (-27,81₣) |
| 37-42 | 32,43₣ | 0,00₣ (-32,43₣) |
| 43-48 | 34,51₣ | 0,00₣ (-34,51₣) |
| 49-54 | 41,11₣ | 0,00₣ (-41,11₣) |
| 55-60 | 43,18₣ | 0,00₣ (-43,18₣) |
| inklusive MwSt | ||
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