Le Petit Oratoire Bernache 2021
18,01₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks. Ungeklärt, ungefiltert und leicht geschwefelt abgefüllt.
Beschreibung
In der malerischen Enklave Valliguières im Departement Gard liegt die Domaine du Petit Oratoire, ein Weingut, das die Leidenschaft und das Engagement seiner jungen Winzerin Lori Haon widerspiegelt. Nach Abschluss ihres Önologiestudiums im Elsass entdeckte Lori 2016 über eine Anzeige auf Leboncoin einen verlassenen Weinberg von etwa 20 Hektar. Mit gerade einmal 21 Jahren beschloss sie, sich auf das Abenteuer einzulassen, dieses Land zurückzuerobern, wo sie im Unterholz jahrhundertealte Cariñena- und Garnacha-Reben fand. Seitdem bewirtschaftet er seine Reben nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen und hat die Demeter-Zertifizierung erhalten. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung auf natürliche Weise, ohne önologische Produkte, mit einheimischen Hefen und mit minimalen oder gar keinen Sulfitzusätzen. So entstehen Weine, die ihr Terroir und die Werte, mit denen sie erzeugt werden, authentisch widerspiegeln.
Weinherstellung
Le Petit Oratoire Bernache ist eine ungewöhnliche und überraschende Mischung aus Bourboulenc und Grenache. Dieser Rotwein wird aus Trauben von Lehm- und Kalkböden hergestellt, die ohne den Einsatz von Chemikalien oder synthetischen Stoffen angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt ohne jeglichen Eingriff, so dass sich spontane Gärungen mit einheimischen Hefen entwickeln können. Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu bewahren.
Schmecken Sie
Wenn Sie eine Flasche Le Petit Oratoire Bernache entkorken, entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die an reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren erinnern, die sich mit subtilen Gewürz- und Kräuternoten vermischen. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und frisch, mit einer ausgewogenen Säure, die die Saftigkeit der Früchte unterstreicht. Die Tannine sind weich und samtig und verleihen ihm eine elegante und gut definierte Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Harmonie und Fülle, das dazu einlädt, ein Glas nach dem anderen zu genießen. Der Bernache ist ein Wein, der zweifellos diejenigen begeistern wird, die Authentizität und Charakter in jedem Schluck suchen.
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Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,82₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,82₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
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