La Riva Tres Cortados Veracruz - 37,5 cl.
91,14₣ (MwSt inkl. 37,5 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Tres Cortados Veracruz wurde in Trebujena, im Landesinneren, hergestellt, wo er eine höhere Konzentration aufweist. Er ist trinkbarer als der Cuatro Cortados, der im Jahr 2022 auf den Markt kam. Es handelt sich um einen trockenen Wein einer Familie, die die Weine einer Kellerei namens Veracruz gekauft hat, die aus dem Pago Veracruz stammen. Der Cortados ist der Wein mit oxidativem Ausbau - je mehr Oxidation, desto älter der Wein - und man vermutet, dass der größte Teil des Weins aus einem einzigen Jahr stammen muss und die Klassifizierung eher einem einzigen Jahrgang aus den 1970er Jahren entspricht. Er hat salzige Noten und einen Hauch von Benzin. Er ist nicht schmerzhaft, sondern für sein Alter elegant und trinkbar, ohne zu beschweren. Er endet mit einer Note von Ebbe und rostigem Eisen. es wurden 600 halbe Flaschen produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
18.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Er stammt aus einem einzigen, sehr alten Palo Cortado-Fass, den Überresten einer 1981 zusammengestellten Solera aus acht Fässern, deren Ursprung auf die Zeit vor 1900 zurückgeht.
Beschreibung
Manchmal entstehen die spannendsten Weine nicht aus einer "Marktidee", sondern aus einem fast archäologischen Fund. In Trebujena, im Hinterland des Marco de Jerez, haben die Bodegas De La Riva beschlossen, auf die alten Rebstöcke zu hören, anstatt ihnen eine moderne Schrift aufzuzwingen. Hier taucht Veracruz auf: eine historische Bodega und ihr Pago Veracruz, heute fast ein verlorener Name. Die mutige Entscheidung bestand nicht darin, irgendetwas zu "korrigieren", sondern die Wahrheit so abzufüllen, wie sie war: ein trockener und alter Wein mit edler oxidativer Reifung, der die Patina der Zeit als Teil seines Charakters trägt. Der Verschnitt erinnert an den Trebujena von einst: Palomino mit Perruno, eine heute seltene Mischung, aber zutiefst lokal, geboren, um von leichten Böden, atlantischen Brisen und dem warmen Puls des Landesinneren zu erzählen.
Weinherstellung
Der Riva Tres Cortados Veracruz gehört zum Gebiet des Palo Cortado : Finesse und aromatische Spannung, aber mit der Weite und dem Haselnusston des oxidativen Ausbaus. Er stammt aus einem einzigen Fass, das 1999 aus den Überresten der Gründungsfässer rekonstruiert wurde; mehr Konservierung als "Ausarbeitung" im üblichen Sinne. Der Reifungsprozess war sehr lang, statisch und geduldig: Entleerung, Konzentration, Sauerstoffzufuhr durch das Holz und ein natürlicher Verfeinerungsprozess, der ihn poliert, ohne ihn zu beschweren. Das Volumen ist minimal: 60 Flaschen von 37,5 cl, mit 18,5% vol.
Geschmack
Der Riva Tres Cortados Veracruz erhebt seine Stimme nicht: Er spricht leise, mit altmodischer Autorität. Zuerst eine trockene, fast asketische Strenge und dann die Entfaltung einer gut geführten Oxidation: feine Nüsse, Anklänge an den Keller, ein Hauch von edlem Lack. Die Salzigkeit kommt deutlich zum Vorschein - mehr Kaugummi als Zunge - und eine subtile Benzinnote taucht auf, wie eine alte Lampe, die zum Geheimnis beiträgt. Im Mund ist er geradlinig, ohne Süße, mit kontrollierter Wärme und überraschender Eleganz: er fließt, ist aber nicht schwer. Der Abgang ist die reine Küste: Ebbe und ein Hauch von rostigem Eisen, wie eine Meeresreling nach Jahren des Windes. Ein Wein für alle, die das Wesentliche lieben: trocken, salzig, tief und gefährlich trinkbar.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 271,30₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 271,30₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,15₣ | 0,00₣ (-9,15₣) |
| 7-12 | 11,91₣ | 0,00₣ (-11,91₣) |
| 13-18 | 14,67₣ | 0,00₣ (-14,67₣) |
| 19-24 | 18,30₣ | 0,00₣ (-18,30₣) |
| 25-30 | 22,03₣ | 0,00₣ (-22,03₣) |
| 31-36 | 27,13₣ | 0,00₣ (-27,13₣) |
| 37-42 | 31,64₣ | 0,00₣ (-31,64₣) |
| 43-48 | 33,66₣ | 0,00₣ (-33,66₣) |
| 49-54 | 40,10₣ | 0,00₣ (-40,10₣) |
| 55-60 | 42,12₣ | 0,00₣ (-42,12₣) |
| inklusive MwSt | ||
