AMI Gaminot 2020
20,88₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Holzfässern (Gamay & Aligoté) und Edelstahltanks (Pinot Noir & Chardonnay). 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der AMI Gaminot ist ein gealterter Rotwein, der hauptsächlich aus Gamay-Trauben, 20% Pinot Noir und weißen Trauben der Sorten Aligoté und Chardonnay in der Region Burgund hergestellt wird.
Die Gamay-Trauben stammen von alten, biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf Lehm- und Granitböden an den Hängen des Mont Brouilly, während die Rebsorten Pinot Noir, Aligoté und Chardonnay auf Lehm- und Kalkböden angebaut wurden.
Diese Weinberge werden nach biologischen Anbaumethoden mit biodynamischen Behandlungen und unter Beachtung der Mondzyklen bewirtschaftet.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Gamay- und Aligoté-Trauben werden in ganzen Trauben in einem großen offenen Holzbottich im Keller gemeinsam vergoren.
Der Pinot Noir und der Chardonnay werden in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen vinifiziert.
Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Schließlich werden sie verschnitten und der daraus resultierende Wein wird ohne Schönung, Filterung oder Zusatz von SO2 in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
AMI Le Gaminot ist ein saftiger, lustiger, reifender Rotwein mit erstaunlich angenehmen fruchtigen und blumigen Aromen. Einfach zu trinken und leicht am Gaumen , mit sehr angenehmen Tanninen und ausgewogener Säure, ist er ein sehr angenehmer Wein!
Ein duftender und leichter Wein
AMI Le Gaminot ist das Ergebnis des vereinten Know-hows der beiden großen Weinfreunde Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes.
Dieser Wein ist eine Kreation des Weinguts Domaine AMI, das sich durch seine Arbeit mit den autochthonen Rebsorten Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir und südlichen Rebsorten wie Gamay auszeichnet.
Im gastronomischen Bereich ist dies ein Rotwein, der perfekt zu Aperitifgerichten, iberischen Wurstwaren, gebratenem rotem Fleisch, Schweinebraten und blauem Fisch passt.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Wein schon probiert? Sagen Sie uns Ihre Meinung!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 291,15₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 291,15₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,82₣ | 0,00₣ (-9,82₣) |
| 7-12 | 12,78₣ | 0,00₣ (-12,78₣) |
| 13-18 | 15,74₣ | 0,00₣ (-15,74₣) |
| 19-24 | 19,64₣ | 0,00₣ (-19,64₣) |
| 25-30 | 23,64₣ | 0,00₣ (-23,64₣) |
| 31-36 | 29,11₣ | 0,00₣ (-29,11₣) |
| 37-42 | 33,95₣ | 0,00₣ (-33,95₣) |
| 43-48 | 36,12₣ | 0,00₣ (-36,12₣) |
| 49-54 | 43,03₣ | 0,00₣ (-43,03₣) |
| 55-60 | 45,20₣ | 0,00₣ (-45,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
