visar 1 till 16 av 36 (3 Pages)
Köp Vin från Le Coste
Vingården Le Coste grundades 2004 av paret Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron vid stranden av Lago di Bolsena, cirka 150 km från Rom.
Gianmarco och Clémentine blev förälskade i Alsace där Gianmarco tillbringade flera år med att arbeta på franska vingårdar där naturvin produceras.
De gifte sig och återvände till Italien, där de köpte en övergiven tomt nära byn Gradoli, där Gianmarco kommer ifrån.
Vingårdens läge
Vingården ligger på gränsen mellan Lazio och Umbrien (Italien). Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron arbetar för att återställa övergivna vingårdar och glömda sorter och traditioner.
Syftet med deras vingård sammanfattas i följande mening från grundarna:
"Med våra viner vill vi ge människor njutning, men på ett sätt som är lämpligt för kroppen och bra förmiljön".
Användning av miljövänliga jordbruksmetoder.
På vingårdarna bedrivs ett ekologiskt jordbruk i harmoni med naturen och det omgivande landskapet. Dessutom produceras naturliga viner som inte på något sätt äventyrar marknadens logik.
Deras tillvägagångssätt är helt naturligt och bygger på principerna för biodynamiskt jordbruk utan kemiska tillsatser; de följer livets kretslopp och lär sig av varje årgång i den odlade jorden.
I vingårdarna görs allting för hand, med särskild uppmärksamhet på varje växts behov, och även om biodynamiska principer används, går man här längre genom att följa traditionen och erfarenheten från varje årgång.
Deras vingårdar...
Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron började med 3 hektar övergiven mark och utökade successivt genom att hyra gamla, ärevördiga vingårdar.
Vinodlingarna ligger på en höjd av 450 meter över havet. Jordmånen där vingårdarna ligger är vulkanisk och rik på järn och mineraler.
Vegetationstypen gör det möjligt att uppskatta hur kallt det måste vara på vintern, och sluttningarna vid Bolsena-sjön (schweiziska francpas största vulkaniska sjö) är ett paradis för områdets jordbrukare.
I dag odlar de cirka 14 hektar mark med vinodlingar bland olivlundar, kastanjer och ekar.
Druvsorter
Gianmarco och Clémentine arbetar främst med gamla lokala sorter som Procanico, Roscetto och Aleatico.
Bland de röda druvor som de ofta använder för att göra sina imponerande viner finns Greghetto och Aleatico, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino och Vaiano.
När det gäller de vita druvorna är de utsökta sorterna Procanico, Moscatel, Malvasia, Ansonica, Verdello, Griego, Roscetto, Vermentino, Petino och Romancesco vanligt förekommande.
De viner som produceras av Le Coste är bland de mest uttrycksfulla, rena och naturliga italienska vinerna. Gianmarco och Clémentine är kreativa och innovativa och respekterar terroiren och de lokala traditionella sorterna. Kort sagt, detta par gör vin till den rytm som deras mark dikterar.
Och du, känner du redan till några av de imponerande vinerna från denna vingård? Lämna oss dina kommentarer!
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från Le Coste
Vingården Le Coste grundades 2004 av paret Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron vid stranden av Lago di Bolsena, cirka 150 km från Rom.
Gianmarco och Clémentine blev förälskade i Alsace där Gianmarco tillbringade flera år med att arbeta på franska vingårdar där naturvin produceras.
De gifte sig och återvände till Italien, där de köpte en övergiven tomt nära byn Gradoli, där Gianmarco kommer ifrån.
Vingårdens läge
Vingården ligger på gränsen mellan Lazio och Umbrien (Italien). Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron arbetar för att återställa övergivna vingårdar och glömda sorter och traditioner.
Syftet med deras vingård sammanfattas i följande mening från grundarna:
"Med våra viner vill vi ge människor njutning, men på ett sätt som är lämpligt för kroppen och bra förmiljön".
Användning av miljövänliga jordbruksmetoder.
På vingårdarna bedrivs ett ekologiskt jordbruk i harmoni med naturen och det omgivande landskapet. Dessutom produceras naturliga viner som inte på något sätt äventyrar marknadens logik.
Deras tillvägagångssätt är helt naturligt och bygger på principerna för biodynamiskt jordbruk utan kemiska tillsatser; de följer livets kretslopp och lär sig av varje årgång i den odlade jorden.
I vingårdarna görs allting för hand, med särskild uppmärksamhet på varje växts behov, och även om biodynamiska principer används, går man här längre genom att följa traditionen och erfarenheten från varje årgång.
Deras vingårdar...
Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron började med 3 hektar övergiven mark och utökade successivt genom att hyra gamla, ärevördiga vingårdar.
Vinodlingarna ligger på en höjd av 450 meter över havet. Jordmånen där vingårdarna ligger är vulkanisk och rik på järn och mineraler.
Vegetationstypen gör det möjligt att uppskatta hur kallt det måste vara på vintern, och sluttningarna vid Bolsena-sjön (schweiziska francpas största vulkaniska sjö) är ett paradis för områdets jordbrukare.
I dag odlar de cirka 14 hektar mark med vinodlingar bland olivlundar, kastanjer och ekar.
Druvsorter
Gianmarco och Clémentine arbetar främst med gamla lokala sorter som Procanico, Roscetto och Aleatico.
Bland de röda druvor som de ofta använder för att göra sina imponerande viner finns Greghetto och Aleatico, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino och Vaiano.
När det gäller de vita druvorna är de utsökta sorterna Procanico, Moscatel, Malvasia, Ansonica, Verdello, Griego, Roscetto, Vermentino, Petino och Romancesco vanligt förekommande.
De viner som produceras av Le Coste är bland de mest uttrycksfulla, rena och naturliga italienska vinerna. Gianmarco och Clémentine är kreativa och innovativa och respekterar terroiren och de lokala traditionella sorterna. Kort sagt, detta par gör vin till den rytm som deras mark dikterar.
Och du, känner du redan till några av de imponerande vinerna från denna vingård? Lämna oss dina kommentarer!