Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £441.04

Valtuille Vino de Villa 2022

£16.20 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£15.52/ud (-4%)

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo

1 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 01/10/2025

Parker Poäng: 94
Peñin Poäng:  

£16.20 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£15.52/ud (-4%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Village Red 2022 Valtuille Vino de Villa har en måttlig alkoholhalt på 12,92 och massor av finess, med blommiga toner av viol, god friskhet och spänning från de mycket fina tanninerna. Det har en gnista och är livligt, ett vin med komplexitet från blandningen av de olika terroirs. Det jästes med 30 fulla klasar och mognade i välkryddade, neutrala fat av olika storlekar - 225-, 400- och 500-litersfat. 12.000 flaskor producerade. Det buteljerades i maj 2024. Det har balans och element för en mycket positiv utveckling i flaskan. Lika bra som 2021.

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Vitt Kött, Rött Kött

Stil

Mogen och elegant

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Castilla y Leon

Benämning

Bierzo

Alkohol

13.0%

Druvor

Mencía, Alicante Bouschet, Bastardo

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholisk jäsning med inhemska jästsvampar och hela druvor i 5 000 liters ekfat med en macerationsperiod på 60 dagar. Lagring i 12 månader på 225 och 500 liters ekfat.

Beskrivning

Raúl Pérez har aldrig varit en konventionell vinmakare. I stället för att följa marknadens diktat föredrog han att lyssna till viskningarna från det djupa Bierzo, de gamla vinstockarna och skifferjordarna i Valtuille de Abajo, där han föddes och där han fortsätter att göra sina viner som om varje flaska vore en troshandling. Valtuille Vino de Villa är den mest ärliga och direkta återspeglingen av denna terroir: ett rött vin från Bierzo som inte syftar till att imponera utan till att entusiasmera.

Detta röda vin kommer från en mosaik av tomter som omger byn, med Mencía-vinstockar (främst), men också med inslag av Alicante Bouschet, Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera och andra inhemska sorter som överlever som botaniska reliker bland raderna. Vinrankorna är mellan 60 och 100 år gamla, många av dem buskvinrankor, planterade i jordar av lera, sand och sönderdelad skiffer, på en höjd av 500 meter över havet. Läget och Atlantbrisen från nordväst ger nyanser till mognadsprocessen och ger friska och spända viner med en personlighet som är långt ifrån stereotypen av mogna röda viner från det inre av halvön.

Raúl tog det riskabla beslutet att inte ingripa mer än nödvändigt. Under en särskilt varm årgång, då många valde att skörda tidigt av rädsla för övermognad, väntade han. "Vingården bad mig att göra det", sa han med sin lugna ton. Och han hade rätt: druvorna anlände i perfekt balans, med den livliga syra och tanninfiness som definierar stora röda viner från Bierzo.

Vinframställning

Druvorna till Valtuille Vino de Villa skördas för hand, med ett noggrant urval i själva vingården, kluster för kluster. Väl i vineriet är druvklasarna hela, utan avskalning, och startar en spontan jäsning med inhemska jästsvampar. Macerationen är långsam, med knappast någon överpumpning, vilket gör att musten kan ta vad den behöver från skalen och stjälkarna, utan våld, utan brådska.

Efter jäsningen överförs vinet med hjälp av tyngdkraften till begagnade ekfat, där det lagras i cirka 12 månader. Det sker ingen finning eller stabilisering, bara en lätt filtrering före buteljering. Varje flaska Valtuille Vino de Villa är ett flytande fotografi av det året, av den jorden, av den tystnad som bara kan höras bland gamla vinstockar i solnedgången.

Smak

Från den första kontakten i glaset är Valtuille Vino de Villa ett vin med återhållsamt djup. Ingenting är uppenbart, allt antyds. Doften är jordig, doftande och subtilt blommig. Noter av vildhallon, torkade tobaksblad, viol och en bakgrund av våt lera som påminner om platsen det kommer ifrån. Det finns ingen smink, bara transparens.

På gommen kommer vinet in med en bedräglig lätthet. Dess flyt är nästan vattenlevande, men det expanderar snabbt, fast, med en struktur som klamrar sig fast vid gommen som ett nät av fina, silkeslena tanniner, som stöder en profil av syrlig röd frukt och svala kryddor. Det finns ingen sötma, men spänning. En livlig, exakt syra leder vägen till en långvarig, mineralisk finish med en subtil sälta som inbjuder till nästa klunk.

Det är ett rött vin utan konstgrepp, utan markerat trä, utan onödigt extrakt. Valtuille Vino de Villa är det rena uttrycket för det mest eleganta och vertikala Bierzo. Ett vin med en identitet, som ska drickas långsamt och uppmärksamt, som någon som lyssnar på en historia som berättas i örat av någon som har levt mycket och talar lite.

50% rabatt över ordrar för £441.04
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £441.04
1-6 £19.85 £9.92 (-£9.92)
7-12 £23.73 £11.86 (-£11.86)
13-18 £30.43 £15.22 (-£15.22)
19-24 £39.25 £19.63 (-£19.63)
25-30 £50.10 £25.05 (-£25.05)
31-36 £58.66 £29.33 (-£29.33)
37-42 £72.33 £36.17 (-£36.17)
43-48 £77.27 £38.64 (-£38.64)
49-54 £85.12 £42.56 (-£42.56)
55-60 £101.44 £50.72 (-£50.72)
VAT inkluderat

Fler viner från Bodegas y Viñedos Raúl Pérez