Valdesil Godello Sobre Lías 2023
230.45 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagring på jästfällning i rostfria ståltankar.
Beskrivning
Valdesil Godello Sobre Lías föddes som en hyllning till floden Sil, Galiciens vitala artär och Valdeorras-dalens själ. På dessa branta sluttningar bestämde sig familjen Prada för att bryta mönstret: att skapa det första spanska vita vinet som lagrades på sin fina jästfällning i tankar. En modig satsning som i dag markerar ett före och ett efter i Godellos historia. Deras filosofi är långt ifrån modeflugor, utan bygger på absolut respekt för jorden - mörk, spröd skiffer som ger karaktär, struktur och en unik mineralitet - och på tålmodig vinodling som styrs av växternas naturliga rytmer. Tomterna bearbetas med permanent vegetationstäcke, utan erosion, i balans med ekosystemet.
Druvorna till Valdesil Godello Sobre Lías kommer uteslutande från deras egna vingårdar, som ligger i Portela (San Xulián) och Córgomo (Santa Marta), där det kontinentala klimatet med atlantiskt inflytande möjliggör långsam mognad, bevarar syra och aromatisk komplexitet.
Vinframställning
Efter en manuell skörd i små lådor pressas druvorna som är avsedda för Valdesil Godello Sobre Lías försiktigt för att endast få den fritt rinnande saften. Fermentering i rostfria ståltankar vid låga temperaturer och långvarig lagring på fina jästfällningar, med regelbunden överpumpning, ger volym och struktur utan att förringa sortprofilen eller dess mineraluttryck. Det är ett arbete med precision och tålamod, som söker balans, uttryck och lång livslängd.
Smak
Uttrycket av Valdesil Godello Sobre Lías är nyktert, elegant och djupt kopplat till terroiren. På näsan framträder toner av lime, grapefrukt, fänkål och vita blommor mot en salt bakgrund som påminner om våt sten. Gommen är omslutande, med en medelhög kropp, krämig konsistens och en livlig syra som förlänger längden. Det finns inslag av mogen aprikos, rå mandel och en delikat bitter finish som ger spänning och uthållighet. Det är inte ett vin med omedelbar effekt, utan med djup och subtilitet, perfekt för dem som söker äkthet, mineralitet och en ärlig läsning av det galiciska landskapet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,544.07 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,544.07 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 249.48 SEK | 124.74 SEK (-124.74 SEK) |
| 7-12 | 298.27 SEK | 149.14 SEK (-149.14 SEK) |
| 13-18 | 382.54 SEK | 191.27 SEK (-191.27 SEK) |
| 19-24 | 493.42 SEK | 246.71 SEK (-246.71 SEK) |
| 25-30 | 629.81 SEK | 314.90 SEK (-314.90 SEK) |
| 31-36 | 737.36 SEK | 368.68 SEK (-368.68 SEK) |
| 37-42 | 909.23 SEK | 454.61 SEK (-454.61 SEK) |
| 43-48 | 971.32 SEK | 485.66 SEK (-485.66 SEK) |
| 49-54 | 1,070.01 SEK | 535.00 SEK (-535.00 SEK) |
| 55-60 | 1,275.14 SEK | 637.57 SEK (-637.57 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
