Rietsch Quand Le Chat N'Est Pas Là 2023
24.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Kall hudmaceration i 3 veckor. Spontan alkoholjäsning och lagring i 6 månader på ekfat.
Beskrivning
Detta är ett vitt vin som framställs av druvan Pinot Gris från Mittelbergheims märgelkalkstensjord, av sandig-kalkig typ, klassificerad med en speciell syra som är en avgörande faktor i vinet.
Rietsch Quand Le Chat N'Est N'Est Pas Là definieras som ett lätt, lugnt och aromatiskt vin, som när det smakas kommer att dröja sig kvar i munnen på ett subtilt sätt för att markera fruktens uttryck.
Liksom andra viner från denna vingård är produktionen helt naturlig, med minimal inblandning av maskiner eller tekniker som kan förändra den smak eller arom som definierar det.
Beroende på årgång kan den bli rosa, samtidigt som den fortfarande kombinerar den sötma och bitterhet som kännetecknar den.
Vinframställning
Framställningen av detta fantastiska vin börjar med traditionell odling av vinstockarna, som sedan skördas med noggranna tekniker som garanterar att druvorna är färska.
Därefter förs druvorna till vineriet där de får macerera i tre veckor innan den alkoholiska jäsningen påbörjas med inhemska jästsvampar, utan tillsats av några kemiska ämnen.
Därefter genomgår vinet en andra malolaktisk jäsning för att minimera fruktens syra och lagras i minst 6 månader i foudres, där musten hålls i kontakt med sin fina jästfällning.
Smak
Rietsch Quand Le Chat N'Est N'Est Pas Là är ett aromatiskt vin som kännetecknas av sin höga syrahalt i gommen. I gommen kan du känna lättheten i den torra smaken.
Ett torrt vin med uttalad syra
Rietsch Quand Le Chat N'Est N'Est Pas Là kännetecknas av den syra som kommer från Pinot Gris. Det finns dock en liten söt och torr smak som gör detta vin unikt. Det passar utmärkt till måltider med fläskkött, kryddiga kryddor, svamp och korv.
Har du någonsin smakat ett vin med uttalad syra? Berätta för oss om dina erfarenheter av att kombinera denna typ av vin!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.36₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.47₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.76₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.17₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
