Maxim Lannay Chava Chavient 2021
40.28₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.3%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 24 månader på begagnade franska ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Maxim Lannay Chava Chavient är ett åldersbestämt vitt vin gjort på Chardonnay- och Savagnin-druvor i Jura-regionen av Maxim Lannay-vingården i Frankrike.
Druvorna kommer från ler- och kalkstensjordar, med ett tempererat klimat med oceaniska och kontinentala variationer i Bourgogne-regionen.
Denna vingård har odlats med konventionella vinodlingstekniker med århundraden gammal kunskap.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand. Vinifieringen sker i vingården efter direktpressning av druvorna. Macerationen pågår i två månader. Druvorna jäser mycket långsamt med inhemska jästsvampar och utan temperaturkontroll.
Vinet lagras i 24 månader på begagnade franska ekfat. Vinet som framställs tappas på flaska utan filtrering, fining eller sulfatering.
Smaka på
Maxim Lannay Chava Chavient är ett vin med fruktiga och blommiga aromer. I smaken är den balanserad med en rund textur, en fantastisk mineralitet och en syra som ger den egenskaper för lagring. Det är ett vin som är fylligt, energiskt och delikat på samma gång, ett vin som gläder gommen!
Ett fruktigt och väldoftande vin
Chava Chavient skapades av Maxim Lannay som tillsammans med sin partner Isabelle Delahaye arbetar i vingården och i källaren i harmoni med naturen.
Det här vinet har framställts av två mycket speciella sorter som ofta används för att producera regionala vita viner.
Maxim Lannay Chava Chavient är också ett uttryck för den plats där druvan som gav upphov till den föddes och där kunnandet fortlever.
På det gastronomiska planet är den perfekt för middagar med vänner och ett idealiskt komplement till krämiga ostar, fjäderfä och rätter som risotto med kanderade citroner.
Och du, har du provat detta fantastiska vin än? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.86₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.43₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.55₣ | 31.28₣ (-31.28₣) |
| 37-42 | 77.13₣ | 38.57₣ (-38.57₣) |
| 43-48 | 82.40₣ | 41.20₣ (-41.20₣) |
| 49-54 | 90.77₣ | 45.39₣ (-45.39₣) |
| 55-60 | 108.17₣ | 54.09₣ (-54.09₣) |
| VAT inkluderat | ||
