L'Octavin Grenabar 2021
37.03₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.0%
Beskrivning
L'Octavin Grenabar var från början tänkt som en rebellisk hyllning till den livligaste och mest uppriktiga franska södern. Samarbetet mellan Alice Bouvot - en nyckelperson inom naturligt vin i Jura och Rémi Pujol - en förespråkare för vinodling utan konstgrepp i Languedoc - föddes ur en delad skörd och en gemensam intuition: att förena Garnacha och Cariñena i lika delar för att fånga markens väsen. En modig satsning, utan nät, där man sökte renhet och kontrast, uttryck och spänning.
Terroiren där dessa druvor odlas - Rémis vingårdar i Languedoc - är torr, kalkhaltig och utsatt för vind och sol. Vinrankorna, som tvingas gräva ner sina rötter djupt, ger låg avkastning och intensiv frukt. Här är vinodlingstraditionen lika robust som karaktären hos de människor som odlar den: ingen smink, inga eftergifter.
Vinframställning
Garnacha-druvorna vinifierades hela, utan avskalning, i en 15-dagars maceration som extraherade subtila aromer, fina tanniner och en lätt rustikitet som påminner om buskmark. Samtidigt pressades Cariñena direkt, vilket gav flyt, nerv och livlig syra. De båda musterna blandades i april och L'Octavin Grenabar buteljerades utan lagring eller tillsatta sulfiter i juni samma år. En övning i minimalt ingripande för att låta vingården tala.
Smak
L'Octavin Grenabar har en genomskinlig, nästan lekfull röd färg som inbjuder till en bekymmerslös klunk. I doften framträder toner av macererade hallon, vilda körsbär och en eterisk blommig bakgrund - mellan torkad ros och pion. Närvaron av milda kryddor, som kryddnejlika eller rosépeppar, sammanflätas med ett friskt, växtbaserat eko som påminner om torkad timjan eller hibiskuste.
På gommen är L'Octavin Grenabar smidig, med en ren syra som korsar gommen som en kritlinje. Frukten förblir saftig utan att vara överflödig. Det är ett vin med nervös friskhet, med knappt märkbara tanniner, som lämnar utrymme för jorden, den sydliga luften och en lätt salthalt som smeker avslutningen. Ett vin som inte försöker imponera, utan att följa med, insinuerande med delikatess och sanning. Perfekt för dem som värdesätter återhållen energi och flytande uppriktighet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 468.34₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 468.34₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.08₣ | 10.54₣ (-10.54₣) |
| 7-12 | 25.20₣ | 12.60₣ (-12.60₣) |
| 13-18 | 32.32₣ | 16.16₣ (-16.16₣) |
| 19-24 | 41.68₣ | 20.84₣ (-20.84₣) |
| 25-30 | 53.20₣ | 26.60₣ (-26.60₣) |
| 31-36 | 62.29₣ | 31.14₣ (-31.14₣) |
| 37-42 | 76.81₣ | 38.40₣ (-38.40₣) |
| 43-48 | 82.05₣ | 41.03₣ (-41.03₣) |
| 49-54 | 90.39₣ | 45.19₣ (-45.19₣) |
| 55-60 | 107.72₣ | 53.86₣ (-53.86₣) |
| VAT inkluderat | ||
