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Comprar Vino de Celler Credo
Celler Credo es el proyecto de vino ecológico y agricultura biodinámica bajo la Denominación de Origen Penedès.
Su historia…
La bodega viene elaborando desde el año 1991, una pequeña producción de vino blanco, y después de más de 20 años de ensayos y estudios, l’Obrador de Celler Credo ofrece su actual gama de vinos tranquilos, siempre basados en la variedad Xarel·lo, en la ecología y la biodinámica.
Viñedos
La bodega Celler Credo cultiva sus uvas en 8 hectáreas en la Comarca española Alt Penedès de Barcelona, Cataluña. Estos viñedos han sido plantados con la variedad autóctona Xarel·lo, en un lugar singular que da origen a todos los vinos de Celler Credo.
Todos los viñedos de esta bodega han sido cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y están registrados en el Consell Català de Producció Agrària Ecológica (CCPA) y en el registro de certificación biodinámica Demeter.
Joan Rubio en la actualidad es quien lidera el proyecto y aplica hoy las técnicas usadas por los abuelos para elaborar sus cinco visiones e interpretaciones de la Xarel·lo: Miranius, Aloers, Can Credo, Estrany y Capficat.
Técnicas de elaboración
Todas las uvas de la bodega se vendimian a mano para asegurar una selección precisa del fruto y garantizar su excelente calidad. Además, Celler Credo cuida mucho la maduración de la uva con el objetivo de elaborar vinos con una acidez fresca y natural.
Valores y filosofía de la bodega
Celler Credo es un proyecto establecido en el Penedès ya trabajado durante los últimos años exclusivamente con variedades autóctonas y con la puesta en marcha de programas encaminados a la preservación del ecosistema, profundizando en las virtudes y propiedades de cada variedad.
Allí se manejan las uvas y los viñedos asumiendo su compromiso de elaborar vinos blancos de terruño.
Se asume el compromiso de elaborar vinos blancos de terruño, sin utilizar fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas. Es un diálogo permanente entre el hombre, la variedad y la tierra.
Vinos
Los vinos de la variedad xarel·lo, así como la colección de vinos de la biodiversidad Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada y Mirabelles-Malvasía de Sitges han sido reconocidos tanto por la crítica nacional como internacional, consolidándose en países como Japón, Canadá, Estados Unidos y los países nórdicos.
Y tú, ¿ya has probado algunos de los sorprendentes vinos de la Bodega Celler Credo? ¡Cuéntanos qué te han parecido!
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Comprar Vino de Celler Credo
Celler Credo es el proyecto de vino ecológico y agricultura biodinámica bajo la Denominación de Origen Penedès.
Su historia…
La bodega viene elaborando desde el año 1991, una pequeña producción de vino blanco, y después de más de 20 años de ensayos y estudios, l’Obrador de Celler Credo ofrece su actual gama de vinos tranquilos, siempre basados en la variedad Xarel·lo, en la ecología y la biodinámica.
Viñedos
La bodega Celler Credo cultiva sus uvas en 8 hectáreas en la Comarca española Alt Penedès de Barcelona, Cataluña. Estos viñedos han sido plantados con la variedad autóctona Xarel·lo, en un lugar singular que da origen a todos los vinos de Celler Credo.
Todos los viñedos de esta bodega han sido cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y están registrados en el Consell Català de Producció Agrària Ecológica (CCPA) y en el registro de certificación biodinámica Demeter.
Joan Rubio en la actualidad es quien lidera el proyecto y aplica hoy las técnicas usadas por los abuelos para elaborar sus cinco visiones e interpretaciones de la Xarel·lo: Miranius, Aloers, Can Credo, Estrany y Capficat.
Técnicas de elaboración
Todas las uvas de la bodega se vendimian a mano para asegurar una selección precisa del fruto y garantizar su excelente calidad. Además, Celler Credo cuida mucho la maduración de la uva con el objetivo de elaborar vinos con una acidez fresca y natural.
Valores y filosofía de la bodega
Celler Credo es un proyecto establecido en el Penedès ya trabajado durante los últimos años exclusivamente con variedades autóctonas y con la puesta en marcha de programas encaminados a la preservación del ecosistema, profundizando en las virtudes y propiedades de cada variedad.
Allí se manejan las uvas y los viñedos asumiendo su compromiso de elaborar vinos blancos de terruño.
Se asume el compromiso de elaborar vinos blancos de terruño, sin utilizar fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas. Es un diálogo permanente entre el hombre, la variedad y la tierra.
Vinos
Los vinos de la variedad xarel·lo, así como la colección de vinos de la biodiversidad Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada y Mirabelles-Malvasía de Sitges han sido reconocidos tanto por la crítica nacional como internacional, consolidándose en países como Japón, Canadá, Estados Unidos y los países nórdicos.
Y tú, ¿ya has probado algunos de los sorprendentes vinos de la Bodega Celler Credo? ¡Cuéntanos qué te han parecido!