Envínate Lousas Doad 2023
36.29₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Provet av 2023 Doad Lousas kommer från en blandning av terroirer, alla i mestadels 228-litersfat men några större också. 2023 verkar vara en fantastisk årgång för vinerna från Envínate i Ribeira Sacra, viner med god mognad men med begränsad alkohol. Detta har en medelfyllig smak med mycket fina, kritaktiga tanniner, mestadels från gnejs och skifferjordar. Det har cirka 12,5 alkohol. De har mer volym, men en del kommer att användas för Viñas del Aldea-blandningen; de förväntar sig fortfarande att kunna producera cirka 5 000 flaskor som ska fyllas i november 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i öppna betongtankar med 25-30 dagars maceration av skalen. Lagring i 12 månader på franska ekfat på 500, 350 och 228 liter.
Beskrivning
Vinet Envínate Lousas Doad är ett unikt uttryck för galicisk vinodling från regionen Galicien i Spanien. Detta vin utmärker sig genom sin komplexa blandning av sorter, med Mencía i spetsen som utgör 90 % av blandningen. Resten är en kombination av Merenzao, Brancellao, Caiño Tinto, Garnacha Tintorera, Palomino och andra sorter, upp till 10 %. Denna mångfald av druvor ger vinet en oöverträffad rikedom och komplexitet.
Produktionen av Lousas Doad är en återspegling av den hängivenhet och respekt för naturen som kännetecknar Envínate. Druvorna skördas från olika terroirer i byn Doade, där jordmånen varierar från skiffer i de lägre belägna delarna till områden som påverkas av gnejs och delar med ljusblå kvarts och lera. Det atlantiska klimatet i regionen har stor betydelse för vinets karaktär.
Vinframställning
Vinodlingen är ekologisk och vinstockarna är minst 70 år gamla och odlas med dubbelkordong. Vinifieringen sker med hela klasar som jäses med vildjäst i öppna tankar av rostfritt stål, med en maceration på 25 till 30 dagar, beroende på parcell, och en försiktig daglig pigéage. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar på sin fina jästfällning i 12 månader på 500, 350 och 228 liters gamla ekfat, utan omlastning. Det buteljeras utan filtrering eller stabilisering och med endast 3 g svavel per liter tillsatt vid buteljeringen.
Smak
Envínate Lousas Doad kännetecknas av ljusa aromer av färska hallon, jordgubbar, röda körsbär och röda plommon. Dessutom vävs mer salta inslag samman med inslag av garrigue och vild timjan, som kulminerar i en grafitinfuserad avslutning. Dessa provningsanteckningar återspeglar komplexiteten och elegansen i detta vin, som är lämpligt för både veganer och vegetarianer.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
