Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2022
£60.47 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Direktpressning av Montepulciano. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i betongtankar. Flaskas ofiltrerat.
Beskrivning
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo är ett emblematiskt vin som förkroppsligar essensen och engagemanget hos en familj som ägnat sig åt vinframställningskonsten i över ett halvt sekel. Vingården grundades 1964 av Emidio Pepe och har varit banbrytande för biodynamiska vinodlingsmetoder och har alltid prioriterat äkthet och kvalitet i varje flaska.
Vinframställning
Detta vin framställs uteslutande av druvor av sorten Montepulciano (100%), som odlas på vingårdens egna vingårdar i Torano Nuovo , i provinsen Teramo. Vingårdarna, mestadels planterade under pergolasystemet, ger naturligt skydd mot den intensiva sommarsolen, vilket gör att druvorna kan behålla sin färskhet och utveckla silkeslen tanniner.
Vinframställningsprocessen är noggrann och hantverksmässig. Druvorna trampas med fötterna, en traditionell teknik som möjliggör en skonsam extraktion av musten. Musten jäses sedan utan skal, enligt en metod som liknar den som används vid vinifiering av vita viner. Detta tillvägagångssätt resulterar i en intensiv, frisk och omslutande rosé, som fångar essensen av den Cerasuolo som är typisk för regionen.
Smak
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo erbjuder en sensorisk upplevelse som kombinerar intensiteten av röda frukter som körsbär och granatäpple med delikata nyanser av torkade örter och subtil mineralitet. I gommen sticker det ut för sin silkeslen konsistens och livliga friskhet, tillsammans med en balanserad syra som förstärker dess livfulla karaktär. Toner av tomatblad och en lätt kryddighet kompletterar dess komplexitet, medan dess ihållande fruktiga avslut inbjuder dig att upptäcka mer för varje klunk. Denna rosé är inte bara en hyllning till Abruzzos tradition, utan också en uppvisning av dess potential att skapa unika och minnesvärda viner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.09Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.09 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.22 | £9.61 (-£9.61) |
| 7-12 | £22.98 | £11.49 (-£11.49) |
| 13-18 | £29.47 | £14.73 (-£14.73) |
| 19-24 | £38.01 | £19.01 (-£19.01) |
| 25-30 | £48.52 | £24.26 (-£24.26) |
| 31-36 | £56.80 | £28.40 (-£28.40) |
| 37-42 | £70.04 | £35.02 (-£35.02) |
| 43-48 | £74.83 | £37.41 (-£37.41) |
| 49-54 | £82.43 | £41.21 (-£41.21) |
| 55-60 | £98.23 | £49.12 (-£49.12) |
| VAT inkluderat | ||
