50% rabatt över ordrar för 5,600.64 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 5,600.64 SEK
1-6	252.03 SEK	126.01 SEK (-126.01 SEK)
7-12	301.31 SEK	150.66 SEK (-150.66 SEK)
13-18	386.44 SEK	193.22 SEK (-193.22 SEK)
19-24	498.46 SEK	249.23 SEK (-249.23 SEK)
25-30	636.23 SEK	318.12 SEK (-318.12 SEK)
31-36	744.89 SEK	372.44 SEK (-372.44 SEK)
37-42	918.51 SEK	459.25 SEK (-459.25 SEK)
43-48	981.23 SEK	490.62 SEK (-490.62 SEK)
49-54	1,080.92 SEK	540.46 SEK (-540.46 SEK)
55-60	1,288.15 SEK	644.07 SEK (-644.07 SEK)
VAT inkluderat

Domaine de L'Ecu Classic 2023

Name: Domaine de L'Ecu Classic 2023
Brand: Vintillverkare Domaine de l'Ecu
Price: 193 SEK
Availability: InStock

193.00 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Domaine de l'Ecu
Vin de France

Tillgänglig om 2 dagar

Köp

193.00 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Köp

Funktioner

Alkohol

12.0%

Druvor

Melon de Bourgogne

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagring på jästfällning i underjordiska tankar. Buteljeras oklart och ofiltrerat.

Beskrivning

Domaine de L’Ecu Classic har sitt ursprung i Muscadet och grundades med en mycket tydlig idé: att skapa ett väsentligt, rent och okonstlat vitt vin som med fullständig uppriktighet återspeglar det atlantiska landskapet och vingårdens identitet. Claire och Fred Niger driver denna historiska egendom enligt biodynamiska principer, övertygade om att vinet ska ha sitt ursprung i jorden och inte i mänsklig inblandning. I ett område där havet sätter takten för klimatet och där jordmånen av gnejs, granit, skiffer och gabbro ger vinet en omisskännlig mineralisk karaktär, framhäver detta vita vin av 100 % Melon de Bourgogne återhållsamhet, spänning och sälta som sina styrkor. Classic är inte ett slumpmässigt namn, utan snarare en principförklaring: att återgå till Muscadets essens, men med djupet och övertygelsen hos ett stort vinhus.

Tillverkning

PåDomaine de L'Ecu Classic sker skörden för hand och druvorna förs in i vinkällaren med hjälp av tyngdkraften, vilket bevarar deras fullständiga integritet. Hela klasen pressas i en pneumatisk press och jäsningen inleds med inhemska jäststammar, utan föregående klarning, vilket gör att musten behåller sin substans och sin karaktär. Lagringen sker på jästfällningen i underjordiska betongtankar, en miljö som förfinar vinet utan att påverka det med främmande aromer och som förstärker dess textur, inre lugn och mineraliska uttryck. Allt här syftar till transparens, precision och en direkt koppling till terroiren.

Smak

I doften framstårDomaine de L'Ecu Classic som rak och seriös, inte alls överdådig, mer av fuktig sten och fina citrusnoter än av påträngande frukt. Citronsmak, lime, grapefrukt och mycket diskreta vita blommor framträder, tillsammans med en subtil rökig och vaxartad ton som ger djup. I munnen har det volym, men genomsyras alltid av en livfull syra som sträcker ut och skärper smaken. Den salta känslan dominerar med nobless, åtföljd av en jodhaltig mineralitet som påminner om snäckskal, havsbris och citron på ostron. Den är torr, frisk, lång och oerhört matvänlig. Ett vin som ger ett återhållsamt njutningsmoment, precist och troget sitt ursprung.

50% rabatt över ordrar för 5,600.64 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 5,600.64 SEK
1-6	252.03 SEK	126.01 SEK (-126.01 SEK)
7-12	301.31 SEK	150.66 SEK (-150.66 SEK)
13-18	386.44 SEK	193.22 SEK (-193.22 SEK)
19-24	498.46 SEK	249.23 SEK (-249.23 SEK)
25-30	636.23 SEK	318.12 SEK (-318.12 SEK)
31-36	744.89 SEK	372.44 SEK (-372.44 SEK)
37-42	918.51 SEK	459.25 SEK (-459.25 SEK)
43-48	981.23 SEK	490.62 SEK (-490.62 SEK)
49-54	1,080.92 SEK	540.46 SEK (-540.46 SEK)
55-60	1,288.15 SEK	644.07 SEK (-644.07 SEK)
VAT inkluderat