Cosmic Destí 2024
18.38₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 3 veckor med hela druvor, pressning, spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring på jästfällningen i rostfria tankar. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vinet Còsmic Destí är ett ekologiskt apelsinvin, definierat som biodynamiskt och naturligt, som framställs av muskatdruvor.
Det är certifierat som ett naturligt vin utan tillsatta sulfiter, eftersom produktionsprocessen är 100 % ekologisk och följer kriterierna för biodynamiskt jordbruk.
Denna druvsort odlas på en tomt i Capmany, som ligger i området Alt Empordà på cirka 120 meters höjd över havet. Jordmånen definieras som sandig granit, vilket bestämmer dess speciella och exklusiva smak.
Beredning
Enligt Salvador Batlles filosofi framställs detta vin med hjälp av urgamla tekniker, vilket är anledningen till att det är certifierat som ett ekologiskt vin, tack vare att processer som skörd utförs manuellt, vilket säkerställer att druvorna anländer till vingården i ett optimalt skick för att garantera friskhet i både fruktkött och skal.
Macerationsprocessen pågår i 3 veckor, och sedan börjar jäsningsfasen spontant med inhemska jästsvampar. Vinet börjar sin lagringsfas, som sker på sin jästfällning i rostfria stålfat. Slutligen buteljeras vinet utan klaring, utan filtrering och naturligtvis utan sulfittillsatser.
Smaka på
Vinet Còsmic Destí utmärker sig för sin doft av blommor och toner av vita frukter. Det är fräscht och smältande med en långvarig hållbarhet i gommen, definierad av ett konsekvent avslut.
Ett vin fullt av personlighet
Vinet Còsmic Destí har en väldefinierad personlighet, inte bara på grund av den speciella macerationen, som ger exotiska toner i smaken, utan också på grund av den textur som erhålls genom denna process. Det passar perfekt till recept som innehåller ris, kalla förrätter, mat med rökiga smaker, kryddiga rätter och vit fisk.
Ett ekologiskt vin som bjuder in till en unik smakupplevelse.
Vad är din erfarenhet av att smaka på apelsinvin? Berätta om den, vi läser gärna om den!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
