Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 466.88₣

Berthet Bondet Côtes du Jura Trio 2022

31.28₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

29.86₣/ud (-5%)

Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura

Tillgänglig om 2 dagar

31.28₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

29.86₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rött

Parning

Iberiskt härdat kött

Stil

Fruktig och saftig

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Domaine Berthet Bondet

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Jura

Benämning

Côtes du Jura

Alkohol

14.0%

Druvor

Trousseau, Poulsard, Pinot Noir

Servering

Mellan 12ºC och 14ºC

Vinframställning

Beskrivning

I hjärtat av Jura, där vingårdar samexisterar med skogar och kalkstenssluttningar, föds Berthet Bondet Côtes du Jura Trio: en cuvée som hyllar traditionen och mineralkaraktären i sitt land. Detta vin är gjort av Poulsard, Trousseau och Pinot Noir och är frukten av en tydlig vision: att förena tre inhemska sorter för att uttrycka delikatessen, friskheten och djupet i Côtes du Jura terroir.

Vinrankorna, som odlas ekologiskt, växer på jordar av röd märgel och kalkhaltig skiffer, i ett landskap där höjden och det kontinentala klimatet ger frukten spänning och finess. Jean Berthet Bondet, en föregångare inom ekologisk vinodling i området, har redan från början engagerat sig för hållbara metoder och respektfull vinframställning. Hans idé: att ingripa så lite som möjligt så att vinet talar med sin egen röst.

Vinframställning

Druvorna som ger liv åt Berthet Bondet Côtes du Jura Trio, med en medelålder på 15 år, skördas för hand och väljs ut på ett tribord. Efter en kort maceration på en vecka med hela avskalade druvor jäses varje sort separat. Slutligen lagras vinet i 12 månader i rostfria ståltankar, utan att lagras på ekfat, för att bevara så mycket som möjligt av fruktens krispighet och vinets mineralitet.

Smak

Berthet Bondet Côtes du Jura Trio har en frisk och elegant profil. På näsan visar det aromer av syrliga röda frukter som granatäpple, jordgubbar och vildkörsbär, tillsammans med subtila toner av vitpeppar, fuktig jord och en lätt rökig touch. Gommen är lätt, saftig och livlig, med raffinerad syra och delikata tanniner som stöder en smidig struktur. Avslutningen är långvarig med ekon av tranbär och våt sten. Perfekt till charkuterier, grillat kött eller rätter med rökiga inslag, och med en lagringskapacitet på upp till 7 år. Ett uppriktigt och rent rött, som visar det mest delikata och autentiska Jura.

50% rabatt över ordrar för 466.88₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 466.88₣
1-6 21.01₣ 10.50₣ (-10.50₣)
7-12 25.12₣ 12.56₣ (-12.56₣)
13-18 32.21₣ 16.11₣ (-16.11₣)
19-24 41.55₣ 20.78₣ (-20.78₣)
25-30 53.04₣ 26.52₣ (-26.52₣)
31-36 62.09₣ 31.05₣ (-31.05₣)
37-42 76.57₣ 38.28₣ (-38.28₣)
43-48 81.80₣ 40.90₣ (-40.90₣)
49-54 90.11₣ 45.05₣ (-45.05₣)
55-60 107.38₣ 53.69₣ (-53.69₣)
VAT inkluderat