6º Elemento 2022
£21.12 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 11 månader på franska och amerikanska ekfat. Flaskan tappas utan rening eller filtrering.
Beskrivning
6º Elemento är ett signaturvin som återspeglar det maximala uttrycket för druvsorten Bobal. Detta vin av en enda druvsort, som framställs i en familjevingård som grundades 2011, görs av gamla vinstockar som är mellan 70 och 80 år gamla. Vingårdarna, som ligger på 750-800 meters höjd, odlas ekologiskt på ler- och kalkstensjordar. Klimatet i regionen är kontinentalt med medelhavsinfluenser, vilket tillsammans med jordens egenskaper gör det möjligt att få fram druvor med hög koncentration och stor kvalitet. Druvorna skördas för hand i små lådor för att skydda fruktens integritet. Produktionen är mycket begränsad, med endast 12 000 flaskor per år, vilket ger detta vin en exklusiv karaktär.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen är helt hantverksmässig och miljövänlig. Vinet jäser spontant med områdets naturliga jäst och bakterier, utan tillsats av kemikalier eller konstgjorda föreningar. Efter en långvarig maceration i små tankar på 1.000 kg sker alkohol- och malolaktisk jäsning samtidigt på franska ekfat under 12 månader . Under denna tid lagras vinet på jästfällningen med regelbunden omrörning, vilket ger större komplexitet och djup åt dess aromer och smaker. Buteljeringen sker utan filtrering eller forcerad klarning, vilket säkerställer att vinet behåller sin äkthet.
Smak
6º Elemento är ett vin som erbjuder en rik och komplex sensorisk upplevelse. För ögat har det en djup röd färg med violetta toner, vilket är karakteristiskt för dess höga koncentration. I doften framträder intensiva aromer av mogen svart frukt, som björnbär och blåbär, som kompletteras av blommiga toner av viol samt inslag av lakrits, choklad och kola. I gommen är vinet fruktigt, med balanserad syra och söta, köttiga tanniner som ger volym och struktur. Avslutningen är ihållande och lång och lämnar en sammetslen och behaglig känsla. Vi rekommenderar att du dekanterar eller luftar vinet i en timme innan du dricker det för att njuta av dess fulla komplexitet.
Detta vin, som framställts med stor omsorg om detaljerna, är en hyllning till vinframställningstraditionen och ett autentiskt uttryck för Bobal-sorten i dess renaste form.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.33Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.33 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.62 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.86 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.37 (-£49.37) |
| VAT inkluderat | ||
