Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
£57,93 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
14 Monate in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Jahrgangs und 2 Monate in Edelstahltanks am Ende des Prozesses gereift.
Beschreibung
Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes ist ein Juwel der reichen burgundischen Weinbautradition, hergestellt von der Domaine Faiveley, einem Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1825 zurückreicht und noch immer ein Familienerbe ist. Dieser Wein ist ein Vertreter der Authentizität des Gevrey-Chambertin und stammt aus Weinbergen mit über 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf einer Fläche von fast 10 Hektar gepflanzt sind. Die kalk- und lehmhaltigen Böden, die für die Region charakteristisch sind, erlauben es den Wurzeln der alten Rebstöcke, tief einzudringen, was zu Weinen von bemerkenswerter Komplexität und Charakter führt.
Weinherstellung
Die Weinherstellung des Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das eine manuelle Ernte und eine sorgfältige Auswahl der Trauben umfasst. Je nach Jahrgang wird ein unterschiedlicher Anteil an ganzen Trauben und entrappten Trauben verwendet. Die Mazeration dauert 19 Tage und gewährleistet eine optimale Extraktion der Tannine und Aromen. Anschließend wird der Wein sanft gepresst und 14 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, von denen 20-30% neu sind, um dem Wein Feinheit und Struktur zu verleihen. Schließlich ruht der Wein 2 Monate lang in Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Probieren Sie
Der Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes glänzt im Glas mit seiner tief rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzen Früchten, die sich mit einem subtilen Hauch von feuchter Erde und reichen Gewürzen verbinden. Am Gaumen bietet dieser Wein ein breites, umhüllendes Profil mit einer seidigen Textur, die sich durch ihre Eleganz auszeichnet. Die gut eingebundenen Tannine sorgen für ein angenehmes Gefühl, während seine Mineralität die Identität des Terroirs unterstreicht. Es ist ein ausgewogener Wein mit mittlerem Säuregehalt und einem trockenen Abgang, der eine Erinnerung an Frische und Raffinesse hinterlässt.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £253,37* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,55 | £0,00 (-£8,55) |
| 7-12 | £11,12 | £0,00 (-£11,12) |
| 13-18 | £13,70 | £0,00 (-£13,70) |
| 19-24 | £17,09 | £0,00 (-£17,09) |
| 25-30 | £20,57 | £0,00 (-£20,57) |
| 31-36 | £25,34 | £0,00 (-£25,34) |
| 37-42 | £29,55 | £0,00 (-£29,55) |
| 43-48 | £31,43 | £0,00 (-£31,43) |
| 49-54 | £37,45 | £0,00 (-£37,45) |
| 55-60 | £39,34 | £0,00 (-£39,34) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
