The Sadie Family Skerpioen 2024
69,14₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
12 Monate lang auf der Hefe in gebrauchten Akazien- und Eichenfässern gereift.
Beschreibung
In einer Landschaft, in der das Meer auf das trockene Land trifft und der Wind zum Bildhauer der Reben wird, entsteht The Sadie Family Skerpioen, eine der einzigartigsten Kreationen von Eben Sadie. Diese Parzelle - zwischen Dwarskersbos und Elands Bay an der Westküste Swartlands gelegen - sieht eher wie ein Akt des Widerstands aus als ein Weinberg. Dieser alte Weinberg, der in den 1960er Jahren mit Chenin Blanc und Palomino auf kalkhaltigen Böden mit extremem pH-Wert und einer dünnen Sandschicht an der Oberfläche bepflanzt wurde, erträgt jedes Jahr die unbarmherzige Geißel der Südostwinde, die die Rebstöcke in eine niedrige, verdrehte, fast strafende Form bringen. Das Ergebnis ist ein südafrikanischer Weißwein, der nicht dazu geboren wurde, um zu gefallen, sondern um zu enthüllen.
Weinherstellung
Die Weinherstellung von The Sadie Family Skerpioen beginnt mit einer Handlese in der Hitze des Tages, so dass die Trauben vor dem Pressen sorgfältig gekühlt werden, um ihre Frische zu bewahren. Das langsame Pressen der ganzen Trauben dauert etwa drei Stunden, so dass sich der Most auf natürliche Weise absetzen kann, bevor er in zwei alte Eichen- und Akazienfässer umgefüllt wird. Die spontane Gärung ohne Zusatz von Hefe kann mehrere Tage dauern und sich über Monate hinziehen, sogar bis zum nächsten Frühjahr. The Sadie Family Skerpioen bleibt 12 Monate auf der Hefe, ohne Umfüllen oder Schönung, und wird ungefiltert mit einer minimalen Dosis Schwefel in Flaschen abgefüllt, um seinen natürlichen Ausdruck zu bewahren.
Probieren Sie
Der The Sadie Family Skerpioen ist streng, direkt und sehr mineralisch. In der Nase zeigt er salzige Noten, Austernschalen, Kalkstein und einen Hauch von getrockneter Kamille. Die Frucht ist minimal: nur eine Spur von grüner Quitte oder Zitrusschalen. Am Gaumen ist die Textur straff, geprägt von einer lebendigen Säure und einer vibrierenden Salzigkeit, die wie eine Meeresströmung über den Gaumen schwappt. Der Abgang ist trocken und lang anhaltend, mit Anklängen an getrocknete Blumen, frische Walnuss und nassen Stein. Es ist ein Wein für diejenigen, die eher nach Wahrheit als nach Verzierung suchen. Ein Weißwein aus der Landschaft, nicht aus dem Keller, und ein flüssiges Zeugnis dessen, was die Rebe und der Wind gemeinsam erreichen können.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 272,48₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 272,48₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,19₣ | 0,00₣ (-9,19₣) |
| 7-12 | 11,96₣ | 0,00₣ (-11,96₣) |
| 13-18 | 14,73₣ | 0,00₣ (-14,73₣) |
| 19-24 | 18,38₣ | 0,00₣ (-18,38₣) |
| 25-30 | 22,12₣ | 0,00₣ (-22,12₣) |
| 31-36 | 27,25₣ | 0,00₣ (-27,25₣) |
| 37-42 | 31,77₣ | 0,00₣ (-31,77₣) |
| 43-48 | 33,81₣ | 0,00₣ (-33,81₣) |
| 49-54 | 40,27₣ | 0,00₣ (-40,27₣) |
| 55-60 | 42,30₣ | 0,00₣ (-42,30₣) |
| inklusive MwSt | ||
Sadie Family Palladius 2023
110,01₣
104,54₣/ud (-5%)
Sadie Family Columella 2023
121,88₣
115,81₣/ud (-5%)