Susana Esteban Sidecar Branco 2022
56,81₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Susana Esteban
Vinho Regional Alentejano
Verfügbar in 12 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Sidecar 2022 wurde in Zusammenarbeit mit dem galicischen Weinhändler Jose Luis Aragunde hergestellt und stammt aus demselben Weinberg wie der Schaumwein des Jahres 2020. Der 2022er Sidecar Branco gärte in neuen, in Katalonien erworbenen 1.000-Liter-Kastanienfässern. Es gab zwei Gärungen, eine mit früher geernteten Trauben mit mehr Säure und weniger Alkohol. Die zweite wurde etwas später (zwei Wochen) mit reifen Trauben geerntet. Die erste Gärung wurde im Fass abgeschlossen und reifte acht Monate lang, während die zweite Gärung in der Tonne vollendet wurde. Am Ende wurde nur der zweite Wein ausgewählt, der mit seinem Alkoholgehalt von 12 % und dem Säuregehalt und der Frische der Höhenlage und des Granitbodens völlig ausgewogen ist. Er hat Noten von weißen Blumen und Fenchel, einen runden Gaumen und keine Spuren von Eiche. Er ist blumig und elegant.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Beschreibung
Susana Esteban Sidecar Branco ist der persönlichste Wein von Susana Esteban, einer galicischen Winzerin, die der portugiesischen D.O.C. ihren Stempel aufgedrückt hat. Jedes Jahr wählt Susana einen besonderen Gast für die Herstellung des Sidecar aus. Im Jahr 2017 hatte sie die Ehre, mit dem renommierten brasilianischen Journalisten Jorge Lucki zusammenzuarbeiten. Gemeinsam schufen sie eine rätselhafte Mischung, die sich durch ihre anhaltende Mineralität auszeichnet. Es ist wichtig zu erwähnen, dass von diesem Juwel, das mit 94 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde, nur 1.320 Flaschen produziert werden.
Weinherstellung
Der Wein wird aus Trauben von alten Weinbergen in der Serra de São Mamede hergestellt. Die Trauben werden von Hand in 20 kg schweren Kisten geerntet, um Schalenbruch und Oxidation zu vermeiden und so die Erhaltung der frischen Primäraromen zu gewährleisten. Die Gärung des Weins findet in elsässischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1.100 Litern statt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in denselben Fässern ausgebaut und im Juli 2018 in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Auf den ersten Blick ist der Sidecar Branco klar und hell. In der Nase bietet er ein frisches und intensives Aroma und verführt mit seiner charakteristischen Mineralität und eleganten Mandelaromen. Am Gaumen ist er kräftig und rund und hinterlässt einen lebhaften und anhaltenden Nachgeschmack. Es wird empfohlen, ihn zwischen 9 und 12 °C zu servieren. Er eignet sich hervorragend zu frischen oder gedünsteten Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern und Jakobsmuscheln.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,13₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,13₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 25-30 | 22,58₣ | 0,00₣ (-22,58₣) |
| 31-36 | 27,81₣ | 0,00₣ (-27,81₣) |
| 37-42 | 32,43₣ | 0,00₣ (-32,43₣) |
| 43-48 | 34,51₣ | 0,00₣ (-34,51₣) |
| 49-54 | 41,11₣ | 0,00₣ (-41,11₣) |
| 55-60 | 43,18₣ | 0,00₣ (-43,18₣) |
| inklusive MwSt | ||
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