Quinta do Noval Old Tawny 40 years
178,83₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV 40 Year Old Tawny Port wurde 2016 mit einem Bar-Top-Korken und 169 Gramm pro Liter Restzucker abgefüllt. Das Rückenetikett spricht von Frische, was für einen 40-Jährigen seltsam erscheint, aber Noval liefert hier all das und mehr. Der konzentrierte Geschmacksausbruch im lebhaften Abgang zeigt einen Hauch von Melasse und ist in allen Belangen viel intensiver als die anderen Noval-Tawnies dieser Ausgabe. Seine Visitenkarte ist jedoch nicht die Intensität, sondern sein erstaunlich jugendliches und frisches Auftreten. Der Auftrieb der Frucht verleiht ihm einen unwiderstehlich saftigen Abgang, der all diese Aromen wunderbar nachklingen lässt. Er ist weich, sinnlich und tadellos ausbalanciert, niemals offensichtlich. Das ist ziemlich gut.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
21.0%
Rebsorten
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
40 Jahre lang in 640-Liter-Fässern gereift.
Beschreibung
Quinta do Noval Old Tawny 40 Jahre repräsentiert die Erinnerung und die Geschichte von Quinta do Noval in den letzten vier Jahrzehnten.
Weinherstellung
Die für die Herstellung verwendeten Rebsorten sind Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón und Tinta Roriz. Die Weinbereitung erfolgt nach einem traditionellen Verfahren: Die Trauben werden mit den Füßen getreten und in den traditionellen Pressen der Quinta vergoren, wodurch eine optimale Extraktion der Geschmacksstoffe und Aromen gewährleistet wird.
Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung, die es ihm ermöglicht hat, eine außergewöhnliche Konzentration zu erreichen. Diese Konzentration ist größtenteils auf die langsame Verdunstung während der 40 Jahre in direktem Kontakt mit dem Holz zurückzuführen, wodurch sich die Aromen in außergewöhnlicher Weise entwickeln konnten.
Geschmack
Der Quinta do Noval Old Tawny 40 Jahre zeichnet sich durch seine Reichhaltigkeit und Komplexität aus. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein Noten von Trockenfrüchten, Edelhölzern und Gewürzen, die sich mit subtilen Nuancen reifer Früchte und oxidativen Anklängen vermischen und ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bieten.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,67₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,67₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,80₣ | 0,00₣ (-18,80₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,87₣ | 0,00₣ (-27,87₣) |
| 37-42 | 32,50₣ | 0,00₣ (-32,50₣) |
| 43-48 | 34,57₣ | 0,00₣ (-34,57₣) |
| 49-54 | 41,19₣ | 0,00₣ (-41,19₣) |
| 55-60 | 43,27₣ | 0,00₣ (-43,27₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
