Quinta Do Noval Tawny Port 10 years
£31,96 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV 10 Year Old Tawny wurde 2016 mit einem Bar-Top-Korken und 106 Gramm pro Liter Restzucker abgefüllt. Mittelkräftig im Körper - nun, es ist ein 10er, kein 40er - hat er eine feine Frische und perfekte Balance. Der saftige, köstliche Abgang ist unwiderstehlich und hat mehr Geschmacksintensität als die meisten 10 Year Olds. Obwohl ich dazu neige, in dieser Kategorie zuerst nach Frische zu suchen, ist es auch schön, eine gewisse Komplexität und Intensität des Geschmacks zu finden, wie hier. Das ist sehr schön gemacht. Er zeigte sich bei 58 Grad Fahrenheit viel besser als bei 70 Grad.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
19.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
10 Jahre in alten Eichenfässern von 640 Litern gereift.
Beschreibung
Der Quinta Do Noval Tawny Port 10 Jahre ist ein perfekter Ausdruck des Noval Tawny Stils. Im Laufe seiner Reifung hat er die klassischen Attribute eines alten Tawny Ports erworben, aber gleichzeitig ist es ihm gelungen, viel von der Frische und Frucht seiner Jugend zu bewahren. Diese Ausgewogenheit von Reife und Vitalität zeichnet ihn aus und macht ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für alle, die einen hervorragenden Tawny Port suchen.
Weinherstellung
Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón und Tinta Roriz. Diese Trauben werden mit den Füßen getreten und in den traditionellen Pressen der Quinta vergoren, ein Verfahren, das die bestmögliche Extraktion ihrer Geschmacksstoffe und Aromen garantiert. Das Endprodukt ist eine Mischung aus alten Portos aus verschiedenen Jahrgängen, die in Eichenfässern gereift sind. Wie sein Name schon sagt, hat er ein Durchschnittsalter von 10 Jahren, was ihm eine Tiefe und Komplexität verleiht, die nur mit der Zeit erreicht werden kann.
Probieren Sie
Der Quinta Do Noval Tawny Port 10 Jahre hat eine schöne alte Tawny-Farbe, die sich durch ihre Brillanz auszeichnet. Unter seinen komplexen Aromen wird die junge und sehr lebendige Frucht hervorgehoben und harmonisch mit attraktiven und typischen nussigen Aromen, wie Haselnuss, kombiniert. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich, mit einer eleganten Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang.
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| Flaschen | Preis | Ab £255,85* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,63 | £0,00 (-£8,63) |
| 7-12 | £11,23 | £0,00 (-£11,23) |
| 13-18 | £13,83 | £0,00 (-£13,83) |
| 19-24 | £17,26 | £0,00 (-£17,26) |
| 25-30 | £20,77 | £0,00 (-£20,77) |
| 31-36 | £25,58 | £0,00 (-£25,58) |
| 37-42 | £29,83 | £0,00 (-£29,83) |
| 43-48 | £31,74 | £0,00 (-£31,74) |
| 49-54 | £37,81 | £0,00 (-£37,81) |
| 55-60 | £39,72 | £0,00 (-£39,72) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
