Quinta do Noval Old Tawny 40 years
178,33₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El NV 40 Year Old Tawny Port se embotelló en 2016 con un tapón de barra y 169 gramos por litro de azúcar residual. La contraetiqueta habla de frescura, lo que parece extraño para un 40 años, pero Noval ofrece todo eso y más aquí. El concentrado estallido de sabor en el animado final muestra toques de melaza y es mucho más intenso que los otros Noval de esta edición en todos los frentes. Sin embargo, su tarjeta de presentación no es la intensidad, sino su sorprendente comportamiento juvenil y fresco. La elevación de la fruta le da un final irresistiblemente jugoso, dejando que todos esos sabores perduren maravillosamente. Es suave, sensual e impecablemente equilibrado, nunca obvio. Está muy bien.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
21.0%
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Envejecido 40 años en barricas de 640 litros.
Descripción
Quinta do Noval Old Tawny 40 years representa la memoria y la historia de la Quinta do Noval a lo largo de las últimas cuatro décadas.
Elaboración
Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón y Tinta Roriz. La vinificación se lleva a cabo mediante un proceso tradicional: las uvas son pisadas a pie y fermentadas en los tradicionales lagares de la Quinta, garantizando así la mejor extracción de sus sabores y aromas.
Este vino es el resultado de una dedicada selección y elaboración, que ha permitido que alcance una concentración excepcional. Esta concentración se debe, en gran medida, a su lenta evaporación durante 40 años en contacto directo con la madera, lo que ha permitido que su gama aromática se desarrolle de manera extraordinaria
Sabor
Quinta do Noval Old Tawny 40 years se distingue por su riqueza y complejidad. El proceso de envejecimiento en barricas de roble le otorga al vino notas de frutos secos, maderas nobles y especias, que se entrelazan con sutiles matices de frutas maduras y toques oxidativos, brindando una experiencia sensorial inigualable.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,01₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,31₣ | 0,00₣ (-27,31₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
