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Quinta do Noval Old Tawny 20 years

89,26€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Quinta Do Noval
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Parker Punkte: 93
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der NV 20 Year Old Tawny Port wurde 2016 mit einem Bar-Top-Korken und 132 Gramm pro Liter Restzucker abgefüllt. Herrlich frisch und völlig lebendig, fügt er dem 10-Jährigen natürlich eine zusätzliche Schicht an Tiefe und Konzentration des Geschmacks hinzu, aber das ist hier nicht die Hauptattraktion. Er hat die für Noval typische Anmut und Eleganz, während der Komplexitätsgrad schön über dem Durchschnitt liegt. Sein helles Auftreten hebt die Frucht hervor und unterstreicht die Vielfalt der Aromen. Der Wein hält schön an und wird zu etwas, über das man nachdenken und das man genießen kann. Dieser Wein ist ein bisschen teuer für einen 20er, zumindest nach dem Listenpreis zu urteilen, aber er war auch einer meiner Lieblinge hier. Ich will keine kaputte Schallplatte sein, aber denken Sie daran, dass gealterte Tawnies ein wenig kühl getrunken werden sollten. Dieser war brillant bei 58-60 Grad Fahrenheit, langweilig bei 72.

Merkmale

Beschreibung

Der Quinta do Noval Old Tawny 20 Jahre wird aus einer Auswahl einheimischer Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón und Tinta Roriz hergestellt. Jede dieser Rebsorten bringt einzigartige Eigenschaften in den Wein ein und schafft ein einzigartiges Aroma- und Geschmacksprofil.

Weinherstellung

Die Vinifizierung dieses Tawny erfolgt nach traditionellen Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Trauben werden mit den Füßen getreten und in den traditionellen Pressen der Quinta vergoren, wodurch eine optimale Extraktion der Inhaltsstoffe gewährleistet wird. Was diesen Wein jedoch wirklich auszeichnet, ist sein Reifungsprozess. Der Quinta do Noval Old Tawny 20 ist ein Verschnitt von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, die in Eichenfässern gereift sind und ein Durchschnittsalter von 20 Jahren erreicht haben. Dieser lange Reifeprozess im Holz verleiht dem Wein eine Komplexität und geschmackliche Tiefe, die ihn einzigartig machen.

Probieren Sie

Der Wein hat eine charakteristische Old Tawny Port-Farbe mit goldenen Reflexen. Sein elegantes Bouquet erinnert an Trockenfrüchte und Mandeln und verleiht ihm einen originellen und unverwechselbaren Charakter. Bei der Verkostung zeigen sich eine elegante Geschmeidigkeit und eine hohe Konzentration, die einen köstlichen und lang anhaltenden Abgang versprechen.

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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