Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 12 Monate lang in Edelstahl- und Betontanks gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Wein Pàcina Donesco stammt aus den jüngsten Weinbergen der Kellerei, die mehr als 10 Jahre alt sind. Diese Weinberge wurden durch den Klimawandel besonders beeinflusst, was dazu geführt hat, dass die Trauben stärker den jahreszeitlichen Schwankungen ausgesetzt sind. Diese Exposition hat zu einem Wein mit einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften geführt.
Der Weinberg umfasst 2 Hektar mit bis zu 15 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist der Tufo di Siena, eine Mischung aus Sand und Ton. Die Produktion liegt bei 6.000 kg Trauben pro Hektar, und die verwendete Rebsorte ist 100% Sangiovese.
Weinherstellung
Bei der Herstellung dieses Weins werden alte Traditionen respektiert. Er wird spontan vergoren und reift etwa zwei Jahre lang in Zement- und Edelstahltanks. Es ist wichtig zu erwähnen, dass der Wein nicht gefiltert wird und nur eine kleine Menge Schwefel hinzugefügt wird.
Der Weinberg erstreckt sich über 2 Hektar mit bis zu 15 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist der Tufo di Siena, eine Mischung aus Sand und Ton. Die Produktion liegt bei 6.000 kg Trauben pro Hektar, und die verwendete Rebsorte ist 100% Sangiovese.
Probieren Sie
Pàcina Donesco bietet ein Etikett, das von einem guten Alltagswein inspiriert ist. Seine Aromen sind reich an Noten von roten Früchten, die knackig und saftig sind. Ergänzt werden diese Aromen durch mineralische Anklänge, die dem Bouquet des Weins eine zusätzliche Dimension verleihen. Bei der Verkostung ist der Schluck flüssig und reichhaltig, unterstützt von einem subtilen Tannin-Geflecht. Besonders hervorzuheben ist sein Abgang, der sich durch eine große geschmackliche Frische auszeichnet und diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis für den Gaumen macht.
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| Flaschen | Preis | Ab £251,99* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,50 | £0,00 (-£8,50) |
| 7-12 | £11,06 | £0,00 (-£11,06) |
| 13-18 | £13,62 | £0,00 (-£13,62) |
| 19-24 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 25-30 | £20,46 | £0,00 (-£20,46) |
| 31-36 | £25,20 | £0,00 (-£25,20) |
| 37-42 | £29,38 | £0,00 (-£29,38) |
| 43-48 | £31,26 | £0,00 (-£31,26) |
| 49-54 | £37,24 | £0,00 (-£37,24) |
| 55-60 | £39,12 | £0,00 (-£39,12) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
