Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Pàcina Donesco nace de los viñedos más jóvenes de la bodega, con más de 10 años de antigüedad. Estos viñedos han sido particularmente influenciados por el cambio climático, lo que ha llevado a que las uvas estén más expuestas a las variaciones estacionales. Esta exposición ha dado como resultado un vino con características únicas y distintivas.
El viñedo abarca 2 hectáreas con vides de hasta 15 años. El suelo en el que crecen estas vides es el Tufo di Siena, una mezcla de arena y arcilla. La producción es de 6.000 kg de uva por hectárea, y la variedad de uva utilizada es 100% Sangiovese.
Elaboración
El proceso de elaboración de este vino respeta las tradiciones antiguas. Se lleva a cabo una fermentación espontánea y su crianza se realiza en tanques de cemento y acero inoxidable durante aproximadamente dos años. Es importante destacar que el vino no se filtra y solo se le añade una pequeña cantidad de sulfuroso.
El viñedo abarca 2 hectáreas con vides de hasta 15 años. El suelo en el que crecen estas vides es el Tufo di Siena, una mezcla de arena y arcilla. La producción es de 6.000 kg de uva por hectárea, y la variedad de uva utilizada es 100% Sangiovese.
Sabor
Pàcina Donesco nos ofrece una etiqueta inspirada en el buen vino diario. Sus aromas desbordan con notas de fruta roja, que son crujientes y jugosas. Estos aromas se complementan con ecos minerales que añaden una dimensión adicional al bouquet del vino. Al degustarlo, el sorbo es fluido y rico, sostenido por una trama tánica sutil. Lo que más destaca es su final, que se caracteriza por una gran frescura gustativa, haciendo de este vino una experiencia inolvidable para el paladar.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
